食材
蛋黃糊:
蛋黃3隻
作法:
1 :
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蛋糕糊製作: 蛋黃、糖(取蛋白霜的部份)拌勻 加入油拌勻 加入牛奶拌勻 加入粉類徹底拌勻
2 :
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蛋白霜製作: 蛋白打至起粗泡 糖分2次加入拌匀 蛋白打至挺立
3 :
組合: 1/3蛋白霜放蛋黃糊拌勻 再倒回蛋白霜中徹底拌勻 入模
4 :
150度焗30分鐘 170度焗10分鐘 必看示範: https://youtu.be/UW5qx00lng0?si=KLI8YgWrFmRvOm-I
食材
蛋黃糊:
蛋黃3隻
作法:
1 :
蛋糕糊製作: 蛋黃、糖(取蛋白霜的部份)拌勻 加入油拌勻 加入牛奶拌勻 加入粉類徹底拌勻
2 :
蛋白霜製作: 蛋白打至起粗泡 糖分2次加入拌匀 蛋白打至挺立
3 :
組合: 1/3蛋白霜放蛋黃糊拌勻 再倒回蛋白霜中徹底拌勻 入模
4 :
150度焗30分鐘 170度焗10分鐘 必看示範: https://youtu.be/UW5qx00lng0?si=KLI8YgWrFmRvOm-I