識飲識食
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重新開啟新篇章
締造西班牙味蕾之旅
本地備受喜愛的西班牙餐廳「La Rambla by Catalunya」經過翻新後重新開業，銳意重現當年「Catalunya」的活力與精神。餐廳以煥然一新的空間、復刻「Catalunya」經典美味的菜
單，以及滿滿西班牙式的熱情款待，務求為客人打造地道的餐飲之旅。
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回歸的經典菜式包括「牛油果龍蝦卷」、「塞哥維亞西班牙乳豬」及 「西班牙式炸丸子」；
同時推出一系列全新創意菜式，如「加大碼鯷魚牛油多士」、「西班牙香腸扁豆燉菜」、「熟成 Rubia Gallega 丁骨牛排」，以及「紅酒燉牛尾鵝肝撻」。
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「Catalunya」儀式感十足的西班牙乳豬秀亦將回歸，大廚會於餐桌旁即席以瓷碟切割乳豬，隨後摔碎瓷碟，為客人帶來獨特的用餐體驗。
「La Rambla」同時是西班牙頂級伊比利火腿品牌「Joselito」 在香港的官方大使。「Joselito」由 José Gómez 親自監督，其火腿被譽為「全球最佳伊比利火腿」，至少熟成 60 個月，僅選用 100% 純橡果餵養的伊比利黑毛豬，確保「 La Rambla」能為本地西班牙風乾火腿愛好者帶來無與倫比的美味體驗。
【La Rambla by Catalunya】
地址: 香港中環國際金融中心三樓 3071-73
電話: +852 2661 1161
網頁: www.larambla.hk
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