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註冊中醫胡玘君表示，部分人確診新型冠狀病毒後，中醫認為「伏邪時邪皆由裏發，多夾濕」，體內積聚濕氣化熱，令身體變虛，適合飲粉葛粟米赤小豆湯。粉葛能解肌退熱、降低血糖、緩和肌肉痙攣，以及改善因上火而出現心情煩躁、坐立不安、食慾不振的情況；赤小豆味甘酸性平，有利水除濕及消腫解毒的作用。脾經有濕困的人適合飲此湯。
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粉葛粟米赤小豆湯
材料：
粉葛 500克
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粟米 2條
赤小豆 80克
水 2500毫升
製法：
1. 赤小豆洗淨，浸6小時，備用。
2. 粉葛去皮切片，粟米洗淨切件。
3. 所有材料加水，煲1.5小時，即成。
中醫湯水食譜︰
湯水食譜：bit.ly/3p5z7gD
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