尖沙咀美食｜原鉄道咖啡店登陸香港
鐵路迷必去！香港首間原鉄道咖啡店將於6月底開幕，咖啡店以復古車站及火車帶領大家走入時光隧道，親身體驗難忘的日本鐵道世界。店內設計參考以具代表性的古董電氣化火車「阪神電気鉄道 311 形」及「箱根登山鉄道 チキ 1 形」，將車廂、經典車站及駕駛員控制室重現。於咖啡店用餐時如同坐在真實列車上一樣，大家會聽到列車的「行駛聲」，及欣賞「窗外美景」。
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▲餐廳以具代表性的古董電氣化火車「阪神電気鉄道 311 形」及「箱根登山鉄道 チキ 1 形」為設計靈感，完美地復刻實景車廂。
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▲乘客座席設有寬敞舒適的用餐空間，特別訂製柔軟舒適的座椅及觸感厚實富有彈性的高級地毡，內裡採用楓木色調以及木製桌子，如同走進頭等車卡中，一邊享用美食、一邊遠眺「窗外美景」十分愜意。
▲車廂內設有 3 節，並以屏風作間隔區，營造出宛如半包廂的隱私空間，木製的玻璃幕門更添復古的氛圍，展現靜謐優雅的低調奢華美學。
▲車廂內提供多款人氣的西日料理及經典鐵路便當，以特色三文治、便當套餐、甜品及咖啡作為主打，展現鐵路美食文化的獨特魅力。
▲牛肉照燒便當：以嫩滑的牛肉片和香甜的照燒醬汁為主要特色，牛肉片香煎後保持嫩軟多汁的口感，再配搭上香氣四溢的照燒醬汁，每一款便當均附上白飯、關東煮、味噌湯及沙律。
▲ 海虎蝦蘆筍燴意粉：原隻海虎蝦經過香煎後呈現出金黃色澤，肉質鮮嫩且彈牙，搭配特製的濃郁鮮蝦忌廉汁。
▲ 火車焦糖布甸：口感細膩，入口即溶，焦糖味香濃。
▲ 原鉄路一號：選用優質的咖啡豆，經過碳火深度烘焙，釋放出濃郁的焦苦和甘醇的風味。
▲復古私人包廂房間：設有3卡私隱度高的包廂，座位寬敞舒適，優雅的用餐區，適合聚會及活動使用。
Anima Tokyo
地點：尖沙咀廣東道 30 號新港 no i中心地下至 2 樓
營業時間：10:00-22:00
文字：香港人遊香港
Philip P. H. Wong 幾錢先
2024年06月25日14:08
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