好簡單「鹽酥溪蝦」停不下來的滋味!!
每次去熱炒店必點的「鹽酥溪蝦」其實自己做一點也不難、酥脆的鮮美味~~~一吃就停不下來耶!!
食材
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- 溪蝦, 1包
- 蒜片、辣椒段及蔥末, 適量
- 胡椒粉, 適量
料理步驟
步驟 1:這次的料理小法寶是在無毒農買到的「宅魚-無毒養殖溪蝦」養殖溪蝦是飼養在無毒、天然的環境長大,而且一包溪蝦份量不少耶!!
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步驟 2:溪蝦沖水後稍微擦乾。
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步驟 3:鍋中熱油後放入溪蝦炒至金黃。
步驟 4:接著放入蒜片、辣椒段及蔥末炒勻。
步驟 5:最後撒點胡椒粉。
步驟 6:這道「鹽酥溪蝦」完全就跟海產熱炒店一樣,自己做的份量更多、更划算!!
步驟 7:溪蝦口感酥脆越吃越涮嘴,蝦肉比外面賣的還要多肉!!超級適合當作下酒菜的耶(笑)
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
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