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早晨來一杯豆漿是許多人的基本配備，豆漿含有豐富的蛋白質、植物性脂肪與抗氧化素等，不僅可以幫助我們趕走壞膽固醇，對於減肥也有很大的幫助！ 營養師趙函穎將帶大家暸解「豆漿減肥法」，只要喝對時間並且搭配正確的食物，大家都能靠著豆漿輕鬆瘦下～一起往下看豆漿減肥法如何執行吧！
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為什麼要選擇「豆漿減肥法」？
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營養師趙函穎建議，在瘦身食物選擇上，可以在餐前優先選擇富含膳食纖維及植物蛋白質的高纖豆漿，因為高纖可以增加飽足感，讓胃裡不會空空的，而且膳食纖維可以協助穩定血糖，就算當餐還是吃了一點甜食，飲食裡有高纖可以幫助平衡血糖，不會直接讓胰島素竄升導致脂肪囤積！
另外，植物蛋白質比起動物性蛋白質更能幫助瘦身，因為不含膽固醇，豆漿還含有植物固醇，幫助身體降膽固醇跟三酸甘油酯，並維持頭髮跟皮膚的彈性！
營養師教你「豆漿減肥法」2階段
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第一階段：餐前一杯豆漿
第二階段：聰明選擇植物性蛋白質
第一階段：餐前一豆漿 減少進食量 高纖又可增加飽足感
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試著將甜食和油炸食物減半，餐前先喝一杯高纖豆漿，含膳食纖維&植物性蛋白質，可以提升飽足感，也幫助降低進食量。午晚餐請搭配大量蔬菜，蔬菜：肉＝２：１，目測大概份量即可。
第二階段：聰明選擇植物性蛋白質 減輕負擔
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低脂或植物性的蛋白質，如：雞肉、魚肉、豆腐、豆乾、毛豆等植物性蛋白質，搭配不同顏色的蔬菜，份量整體比第一階段少一些。食材盡量選擇蒸、烤、滷、煮、拌的烹調方式，減少紅肉攝取。
⚡️營養師的小叮嚀：
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第一階段跟第二階段執行天數可隨個人食量調整，我會建議每一階段執行一週，一週六天認真好好飲食，選一天當美食日放鬆一下，讓身心平衡的減肥法才容易長久執行跟成功唷！
Women's Health美力圈SAY
函穎營養師提到，感覺食量變大別著急，我們的胃口是能隨著每天調整的進食量來放大縮小地，每天減少一些些才是比較快的方法！編輯也提醒大家，減肥一定要循序漸近，否則也很容易造成反效果喔～
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