香煎鮭魚酪梨溫沙拉
鮭魚油脂豐富又營養與鮮蔬及酪梨做成一道溫沙拉好吃無負擔 一盤抵一餐
食材
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鮭魚, 1 片
酪梨, 半顆
橘子, 一顆
小蕃茄, 6-8 顆
南瓜子, 10 克
婉豆苗 蘿蔓葉, 適量
油醋醬
橄欖油, 3 大匙
- 紅酒醋, 1 大匙
- 檸檬汁, 1 大匙
- 玫瑰鹽, 少許
料理步驟
步驟 1：鮭魚均勻抹鹽後靜置10-15分鐘
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步驟 2：入鍋中煎至兩面金黃 取出備用
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步驟 3：利用鍋中鮭魚油將番茄及其他蔬菜炒熟即可
步驟 4：將橄欖油與紅酒醋檸檬汁 3:1:1調成油醋醬
步驟 5：將所有鮮蔬水果擺置盤中倒入醬汁拌勻再拌入鮭魚完成
小撇步
喜歡什麼都可以隨喜好變化喔
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完整食譜這邊看：營養高纖～香煎鮭魚酪梨溫沙拉
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