泰迪燕麥餅乾
簡單喇一喇就完成的麵團,加上整形後做出可愛的Ted,重點是餅乾本身非常酥脆好吃!
食材
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主麵團
即食燕麥片, 90g
- 低筋麵粉, 100g
- 細砂糖, 45-50g
- 蛋, 1顆
- 泡打粉, 1/4小匙
- 無鹽奶油, 30g
- 植物油, 40g
熊熊眉毛
餅乾麵糰, 少許
- 可可粉, 適量
裝飾
黑白巧克力, 適量
料理步驟
步驟 1:將低筋麵粉過篩進盆中,除無鹽奶油的主麵團其餘材料通通加入。
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步驟 2:用湯匙攪拌至看不見乾粉。
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步驟 3:將無鹽奶油微波或隔水加熱融化,倒入後攪拌均勻。
步驟 4:熊眉毛我是用之前做派片剩下的冷凍麵團,回溫後加入一點可可粉調色。
步驟 5:分別做出頭、身體、耳朵、手和腳,再黏合再一起,黏合處可用小湯匙稍微壓一下並且幫助整形,然後再加上餅乾麵團做的眉毛。
步驟 6:如圖
步驟 7:放入烤箱中150-160度烤10-12分鐘,表面呈現金黃色即可,記得出爐後先不要移動,直接放著冷卻,因為餅乾還會有點軟,要冷卻後才會變硬脆~
步驟 8:先用融化的白巧克力裝入擠花袋或塑膠袋畫出鼻子,再加上黑巧克力畫出眼睛鼻子嘴巴,還有他的小領結~
步驟 9:每一個都不同動作表情都好可愛~❤️❤️
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完整食譜這邊看:療癒可愛~泰迪燕麥餅乾
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