創立於1998年的「CHIFFON手工蛋糕店」被譽為「台北最好吃的戚風蛋糕」，戚風蛋糕輕盈不甜膩的口感是許多甜點控心目中的夢幻甜品，綿密蓬鬆的蛋糕體搭配厚厚的鮮奶油，絕佳的完美比例，嚐一口就有天堂般的幸福感！相信不論是不是戚風迷也都吃過CHIFFON的好滋味。
CHIFFON多年來堅持選用日本進口上等原料，傳承日本原味手工製作技術，將最好的提供給顧客，2023年「CHIFFON手工蛋糕店」於龍江路重新盛大開幕，除了明星商品戚風蛋糕外，店內也供應非常多元的日式餐點及甜點。
台北第一間日式戚風蛋糕專賣店25年老店新開幕
「CHIFFON日式手工蛋糕店」1998年創立，可說是台北第一家專賣「日式戚風蛋糕」的專賣店，CHIFFON之所以屹立不搖了25年，關鍵之處在於CHIFFON承襲正統日式職人精神，從原物料選用、到堅持每一顆蛋糕分毫不差的精準比例、烘焙火侯；甚至連鮮奶油打發時間、塗抹厚度都以工藝般驚嘆的嚴謹落實執行，CHIFFON也因此被譽為「台北市戚風蛋糕的第一把交椅」，每到年節時刻，店內總是盛況空前，從門口到座位區、廚房區通通堆滿蛋糕山，大排長龍的好口碑說明一切！
CHIFFON店長陳孝齊：「有很多更聰明更快速的營運方式，但比起那些，我更重視每一份送到消費者手上的甜點，能真誠地傳達、我們想讓人更加幸福的心意。」也是秉持著這份傻勁，陳孝齊除了疫情期間，幾乎每季堅持親自飛往日本扛回各式高品質日本原物料！陳孝齊說：「我相信每一個環節上所下過的功夫與苦心，都會透過甜點傳遞給品嚐的人們。」
多元日式餐點及甜點累積好口碑 慶開幕買一送一回饋
除了備受讚譽的經典鮮奶油戚風蛋糕，CHIFFON店內也供應非常多元的日式餐點、甜點。不論是多汁雞腿肉重本製作的日式唐揚炸雞、日式炸豬排、日式烏龍麵；抑或其他經典熱銷甜品，如日式布丁、檸檬塔、生乳捲……等，都秉持一貫的職人精神費時費工製作。日式布丁綿密絲滑、充滿濃郁蛋香之外，底部令人難忘又驚嘆的手工熬煮焦糖，更是CHIFFON迷們長年支持的隱藏版明星！
為慶祝CHIFFON重新開幕，3月22日至3月31日期間，凡來店消費滿300元，並說出通關密語：「極品布丁買1送1！」立即享有「布丁買一送一」優惠、每人每次最多享有買二送二之優惠，各位CHIFFON迷、螞蟻人，肯定不能錯過！
【CHIFFON日式手工蛋糕 店舖資訊】
地址：台北市中山區龍江路77號
電話：02-2716-0138
官網：https://www.chiffon-cake.com.tw/
官方Instagram：https://www.instagram.com/chiffon_taiwan/