只要加了綠茶，好像任何甜品和料理都會變得加倍美味，旁邊總會寫上「人氣」二字來推介，可見綠茶的人氣是如此讓人著迷，而且好像還不分國界。茶的歷史源遠流長，但它仍然在我們生活佔有重要位置，而綠茶的廣泛應用更是令人驚嘆茶葉原來有如此多的變化。
除了作為飲品之用，還可以用來製作甜品、麵包、奶昔等小食，即使是蕎麥麵、素麵、天婦羅等主食也能夠成為綠茶的舞台，是一款出場率極高的茶葉，在同類之中實在非常罕見。
綠茶不但美味，越來越多研究證明它擁有令人驚訝的養生功效，在講求健康飲食的風潮下更是令世界為之著迷。說到綠茶雖然會想到日本，但其實不是整個日本都會生產茶葉。在日本茶園的總面積中，位於中部的靜岡縣便以40%獨占鰲頭；而靜岡縣茶葉的中心產地便是靜岡市，因此靜岡市是當仁不讓的日本茶都。靜岡市內茶農、茶葉經銷商以及茶葉專家實在多不勝數，市內無處不在的茶葉店和數不盡的招牌便是最佳證明。
要成為日本綠茶葉的中心，當然少不得一片片一望無際的茶田。靜岡市內的山多為茶田，當中最大特色當然是翠綠茶田與富士山遙遙相對的景色，碧綠青翠的新茶是絕景中不可或缺的一抹香鬱色彩。每年4月至10月都是採茶的季節，可以見到農家在田間採茶的純樸風景，而4至5月則是新採茶季的開始，因此特別多活動在這段期間展開。部分茶園更會提供採茶體驗供訪客參與，希望讓大家對綠茶有更多了解！
訪客可以穿上傳統的採茶女服裝，像浴衣般色彩鮮艷的採茶服在茶田間顯得份外醒神，講解員會指導訪客採摘茶樹上較嫩的頭兩片葉子，最多只能到第三片葉子。辛勞過後，當然要享受一頓豐富、茶園限定的綠茶料理來補充體力！體驗過採茶的辛勞後，彷彿對眼前的每一塊小茶葉都充滿感激之意。對茶道有興趣的朋友，也不要錯過部分茶園提供的茶道體驗，感受那茶背後承載的日本文化和哲學。
靜岡採茶體驗
日期：每年4月 — 10月
地點：靜岡市各地
官方網站（日文）：https://shizuoka.hellonavi.jp/season/spring/ochatsumi
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