食材
鷓鴣 1隻
淮山 6片
紅棗 3粒
蓮子 10粒
無花果 2粒
水 1500ml
豬展 200g
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
無花果切半
3 ：
將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味
食材
鷓鴣 1隻
淮山 6片
紅棗 3粒
蓮子 10粒
無花果 2粒
水 1500ml
豬展 200g
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
無花果切半
3 ：
將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味