一名40多歲男子常以便當、宵夜當晚餐方式裹腹，日前因腹痛、腹脹就醫，竟發現1顆如桌球大的腫瘤塞住腸道，已是第3期大腸癌，對此，醫師表示，男子飲食充斥著炸排骨、含糖飲料等高脂高糖食物，導致腸道慢性發炎、形成腫瘤。
根據《中時新聞網》報導，收治病例的義大醫院一般醫學外科主任、大腸直腸外科主治醫師陳致一表示，上述男子是名工程師，工時長、壓力大，三餐多是買個排骨便當，或很晚下班時，買個炸物，配可樂、手搖飲解決，很少吃蔬果，這也是很多忙碌上班族的飲食習慣。
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陳致一表示，男子在發病前3個月，開始出現排便行為改變，原2、3天排便1次，變成1天大2、3次，每次只大一點點，大完還是很想大，肚子也常感覺悶脹，這已是大腸癌警訊，但他未在意，發病當天他與朋友聚餐，吃完後肚子脹痛到不行，又解不出便，因此到義大掛急診，經安排電腦斷層、腸鏡等檢查，發現男子的乙狀結腸處有顆直徑近5公分，如桌球般大的腫瘤塞住腸道，當下為男子先開人工肛門，助其排出一肚子大便與緩解腹脹，後續再安排達文西手術，切除部分腸道與腫瘤，病理結果顯示為第3期大腸癌，癌細胞並擴散到淋巴結，後續已展開化療療程。
陳致一指出，男子沒有大腸癌家族史，也沒有抽菸喝酒等不良習慣，但長期吃炸物與甜飲等高糖、高脂、低纖維飲食型態，可能是其誘發早發性大腸癌（50歲以下大腸癌）危險因子，有研究發現，高脂肪、低纖維的飲食，會改變腸道菌群，導致腸道慢性炎症，增加腫瘤風險。
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為此，陳致一也建議，想要預防大腸癌，應少吃紅肉和加工肉類，增加蔬菜、水果和全穀物的攝取。減少含糖飲料，多喝水或無糖飲品，鼓勵地中海飲食或以植物為主的飲食型態，以促進腸道有益菌生長，若有排便習慣改變，例如原便秘變腹瀉、大便變細，解便後還有便意等情況，要視為警訊、及早就醫。