𝑇ℎ𝑒 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑓𝑙𝑦 𝑅𝑜𝑜𝑚新推出秋季𝑚𝑒𝑛𝑢🍁 期間限定85折.ᐟ
Rosewood酒店內既 @thebutterflyroomhongkong 一向以高質素見稱 之前經常一位難求
近日新pastry chef @jonathan_soukdeo 加入 令水準再推高
之前試過佢個signature vanilla flan被impressed了 決定要試埋tea set 果然都有水準
同以往形式唔同 而家既afternoon tea set係一道道course咁上 而且無得refill
但份量絕對係足夠 空肚去既我同朋友都要打包～
鹹食部份都係偏雞肋 唔係唔好食但可有可無 不過都想一讚椰菜湯係特別出色既 濃郁滑順 無草青味 仲有一片鋪滿魚子醬既脆片(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
Pre dessert環節其實都係甜品 清新得黎好有秋
Parfait以日式芭菲為靈感 由梨既sorbet配栗子忌廉同野莓果醬
另一款Autumn Red “Calville”就以poached apple為主體 配超香既vanilla foam同crumble
最特別係佢上菜時既煙唔單單係視覺效果 仲有肉桂香氣架⸝⸝⸝♡
主菜部分既5款甜品最好食我地一致認為係兩款招牌 —Vanilla Cinnamon Flan同Hazelnut Mille Feuille (◍¯∀¯◍)
其他都above average 即使係我地本身唔感興趣既口味我地都覺得唔錯
Scone一人有兩個 一個原味 有一個秋季限定既南瓜口味 配埋pumpkin spice butter好好食 香料味溫和但有存在感
佢地既scone口感鬆脆 唔會黏口
Last course時 staff會推一架放滿各式各樣朱古力既trolley去客人前 一人可以自選三款 我就挑選左madaleine double chocolate cookie同一款果仁朱古力
最後！想話比大家知而家 @diningcity_hong_kong 活動期間可以85折食到 搵唔到link再問我 𓂃⟡.·
- 𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆 -
Cauliflower Soup
Beets Tartlet
- 𝑭𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉𝒆𝒔 -
Smoked Salmon
Goose Ham
Crab Meat
Egg Salad
- 𝑷𝒓𝒆 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 -
Parfait
Autumn Red ”Calville“
- 𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄 & 𝑷𝒖𝒎𝒑𝒌𝒊𝒏 𝑺𝒄𝒐𝒏𝒆 -
- 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒆𝒅 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 -
Sunny Autumn
Vanilla Cinnamon Flan
Black Forest
Hazelnut Mille Feuille
Banoffee Choux
- 𝑴𝒊𝒈𝒏𝒂𝒓𝒅𝒊𝒔𝒆 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑻𝒓𝒐𝒍𝒍𝒆𝒚 -
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