飲水很重要,常言一日要飲8杯水!因為飲水有助排毒,維持身體機能運作,對學習有幫助!踏入考試月,記得提小朋友飲水,全因美國專家提出飲水可令小朋友更聰明,甚至試前飲杯水,成績可提升10%。飲水真的那麼神奇?下文一一拆解。
調查:飲水帶來靈活頭腦 記性更好
早前《The Journal of Nutrition》刊登了一項調查,有關飲水量對兒童的影響。調查開首就表示關注美國很多兒童都有飲不夠水的情況,當中男孩比女孩多出76%。但水份對人體很重要,因體內要有足夠的水份才能讓體內器官的機能如血液循環、新陳代謝、排毒等順利運作。
針對美國當地情況,美國伊利諾伊大學香檳分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)運動及社區健康學系進行研究,找來82名9至11歲小朋友作調查對象。這群兒童將會在不同的日子裏,劃分出4日分別只飲0.5升水和2.5升水。然後在他們飲水後,記錄兒童尿液的滲透壓、比重、顏色,同時進行認知反應的相應評估。
多飲水孩子可一心多用 低成本提升學習效能
調查結果發現,兒童體內含水量較高者,反應比較快,對於多任務處理能力(Multitasking)更強。就算本來這項能力較弱的兒童在攝取更充足水量後,任務處理能力也提高了,而結果推論出,攝取足夠水分,可以增加孩子「一心多用」的能力。 而負責這次調查的Naiman Khan教授也表示飲水是改善兒童學習效果的低成本做法。只要適當地讓孩子補充足夠的水分,一來對健康有幫助,二來可幫助他們處理復雜的認知操作(如:記憶、認知力)。
更多調查支持 英調查指喝水令成績更好
有關飲水對人體腦部發展的好處,除了美國外,英國也有類似的調查,是次對象則是大學生。調查針對東倫敦大學University of East London的447名心理學系學生,透過學生試前習慣分析大學生在考試前有否飲水,對成績的影響。結果發現考試前有飲過水的學生,其成績提高了10%左右。
證實水分缺少 反應、專注力下降
飲水對人體腦部反應關係密切,調查指當體內流失體重的1%水分,其專注力、反應力、解難能力都會隨之下降。而且,水分是讓每個細胞、器官和機體運作不可缺少的元素。想工作、學習時有精神,腦袋轉得快,記得多飲水水補充能量。
如何正確飲水?
根據香港衛生署建議,幼兒每天至少應喝4至5杯(每杯約240毫升)流質飲品,當中清水是最佳選擇,其他健康飲料包括清湯、低脂牛奶和低糖豆漿。很多家長愛讓孩子喝果汁,認為果汁既能補充水分,又富營養,但一杯果汁含有多少糖呢?以一杯鮮榨蘋果汁(240毫升)為例,含糖量約為5茶匙,約等於一小排(50克)牛奶朱古力,即是3歲兒童的建議每天攝糖量的八成!
果汁除了糖分頗高之外,膳食纖維含量亦低,營養素也不及原個水果多。即使每天飲用¾杯(約180毫升)或以上的天然純果汁,都只會當一份水果計算。因此,家長應鼓勵幼兒進食原個水果,以免從果汁攝取過量的糖分。若要飲用純果汁,每星期不宜多於2天。
想孩子養成喝水的習慣?
家長不妨參考以下小貼士:
- 試以小杯開始,持續為孩子提供清水。
- 於孩子起床後、餐後、茶點後及活動後提供清水。
- 出外用膳時,以清水代替含糖飲品。
- 上學或外出前,為孩子準備水壺。
孩子是天生的模仿能手,而家長正是他們觀察模仿的對象。 家長緊記為孩子樹立榜樣,多喝清水。