全職爸爸 與全職媽媽要負責的工作一樣多，只是從「男主外，女主內」調轉，變成媽媽外出工作賺錢養家，爸爸在家照顧與教育小朋友、做家頭細務。Patrick是位半全職爸爸，他非常喜歡下廚，所以為小朋友鑽研兒童食譜，並於18年開設個人YouTube Channel，將健康飲食分享給其他父母。
撰文：Clara | 資料、圖片授權：受訪者Patrick
廿四孝老公來回搭飛機冧爆老婆
Patrick在英國讀書，讀碩士畢業時認識到現任老婆，後來他加入一間美國跨國公司打工，長期在外國生活。由於公司希望增加員工對世界各地的文化視野，鼓勵員工每兩年左右改變崗位或所工作的國家，所以他試過被調到巴黎、倫敦、上海。
被問到浪漫、甜蜜之事，他回想起以前在巴黎工作時，與在英國工作的老婆分隔兩地，故逢每星期五，他都會坐一小時多飛機到英國見她一面，到了星期日午飯後就會坐黃昏航班回巴黎。雖然說是黃昏，但航班經常延誤，每次他回到家已到晚上11時。即使之後被調到英國工作，惟二人仍相隔一個半小時車程。考慮到老婆不喜歡開車，大部份週末都是他開車去她家，星期五晚上出發，星期一凌晨5時半就直接開車上班，簡直是廿四孝老公。他謙虛地表示老婆對他也很體貼：「為了怕我這麼早開車困倦，她會為我準備一大袋小吃，飲品讓我開車時可以提神。這個舉動令我感到她對我的關心。」
調離巴黎之後，他被公司派到哪裡，老婆就會跟他到哪裏。其後他與老婆有共識過多一兩年後希望可以回內地或香港工作、生活，讓兩邊父母多些機會見面，故他在13年一知道香港分行需要增加人手， 即第一時間報名。
從不想生仔到為仔辭職做全職爸爸
直到17年3月，Damien出世。因為工作時間太長，基本上很少機會可以跟小朋友建立感情，不想後悔錯過Damien的成長，Partrick決定辭職，享受湊仔生活。本來他打算三、四個月後再找新工作，但因為太喜歡當全職爸爸，故打心一橫結束20年工作生涯。他從沒有後悔辭職決定，反而覺得這係他人生中最正確的決定。還沒結婚時，他對小朋友一點興趣也沒有，婚後我也跟老婆表明不想生小孩。但因為老婆非常渴望有小朋友，幾年後他屈服了。沒想到小朋友出世後，他的態度180度轉變，非常嚮往與小朋友相處，甚至當BB是寶。
現時他會在早上7時半起床，由工人姐姐幫Damien換衣服、刷牙、準備早餐。之後他就會接力，煮午餐晚餐、陪Damien吃早午晚餐、接送返學、放學，直到晚上9時半由他老婆負責哄Damien睡覺。他表示雖然他們家是「男主內，女主外」，與傳統社會的「男主外，女主內」的家庭分工方式不同，不過直到現在也從未聽過任何有關他主內的閒言閒語，反而聽到別人對他現在的生活充滿好奇的問題，其他人大多很羨慕他與兒子能有那麼多親子時間。
小朋友不聽指令解決方法
每個小朋友都會有不聽話的時候，Patrick明白每個家長在育兒這方面都會有艱難經歷，例如小朋友「唔聽話」、「鬥氣」、「我話東佢就話西」等等。他坦言Damien到兩歲時開始踏入人生第一個叛逆期「Trouble Two」，開始有自己主見，性格變得固執，甚麼都說不，不聽家長指令，惹他生氣。但他明白鬧仔女是沒有用，聽不入耳，他會選擇走開一會兒，嘗試平息自己內心的不安，然後問自己：「小朋友有沒有一些方面沒能被滿足，而所以想發出一種信號？我們知道小朋友都不是故意，他們沒有我們想的那麼狡猾，只是表達能力還沒完全發展之前只能夠用身體語言。」
他曾安排Damien上蒙特梭利教育課，支持小朋友在沒有傷害自己，傷害別人，傷害環境的大前提下自我發展。他解釋，零至六歲時是小朋友身心發展黃金年齡，家長需要製造一個自由環境，任何事都讓他自己嘗試，千萬不要害怕讓他失敗，以建立他的自信心，培養創造力、自理能力。他指小朋友喜歡自己做，只不過大人怕小朋友做得慢、污糟或者不想幫無法收拾整理，而沒有給小朋友練習的機會。
還有，他覺得身教比千言萬語有效好多。小朋友這個年紀很多說話都聽不入耳，如果家長做不到就不應該期望小孩能做到，不要每天都批評孩子「唔叫人」等等，其實他心理還未準備好。如果小朋友見你天天與別人打招呼，好快他就會跟著做。他也鼓勵家長又把某些日常做的事變成遊戲，例如：「你估你定Daddy快D沖完涼？」去令他做你希望他做的事。
鑽研兒童食譜給兒子吃
這位爸爸Patrick對食物及烹調有濃烈興趣，假期喜歡閒逛超市，採購各類食材，鑽進廚房「埋頭苦幹」煮食來自給自足，發現這是解壓的好方式，所以發夢做廚神。
以前他為了自己的味蕾和興趣才下廚，但Damien的來臨令他對「食」的想法完全改觀。他很希望小朋友食到最天然的食物。但每次在外面點的所謂兒童餐都令他感到非常失望，見到款式基本係同成人餐一樣，會下很多鹽、糖加，從此他就開始為小朋友設計完全無添加鹽和糖的兒童食譜。