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編輯大推台北珍珠奶茶TOP10,喝過才知道什麼叫做好喝的珍珠奶茶

Women’s Health
更新於 2023年01月30日02:03 • 發布於 2023年01月30日02:03 • Cheryl Tuan

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夏天喝清爽的解渴、冬天就要喝可以暖胃的珍奶啊!身為每天至少一杯手搖飲、甚至用珍奶來作為一間店是否值得回訪的重度珍奶控,編這次除了推薦10間喝了會虎軀一震的熱珍奶,再加碼告訴你要怎麼點才是內行人!寒流來了絕對要買一杯暖暖心!因為健康取向,編這次推薦的珍奶都是以「珍珠鮮奶茶」為主唷!

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珍奶的精隨,你選哪一個?

對你來說,珍奶的精隨是什麼?Q彈的珍珠?不搶味的牛奶?茶香四溢的純茶?珍奶控的編認為「好喝」的珍奶,本身絕對會有最突出的選項,可能是珍珠、茶或鮮奶其中一樣,但綜觀其他項目也有80分以上,才能稱他為「好喝」。此外,有些茶其實是需要糖來提味的,再加上健康因素、珍珠本身的甜度,建議珍奶可以喝1-2分糖為佳,除了帶出珍奶的茶味,也不會因為太甜喝不了幾口就覺得好膩啊!

珍奶奶茶熱量約500~700大卡

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一杯700ml的全糖珍珠奶茶熱量約500-700大卡左右,且含糖量差不多有60g,根據每家的原料和製作方法都會略有誤差,建議大家要喝的話一定要點少一點的糖!

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2023珍珠奶茶推薦!台北10間珍珠奶茶爆好喝推薦

  • 羽上茶飲
  • 先喝道
  • 老派金魚
  • 約翰紅茶公司
  • 麻古茶坊
  • Coffee tea or
  • JIATE
  • 不夜侯製茶所
  • 山焙
  • 龍角手作茶

台北珍珠奶茶推薦2. 先喝道(玫瑰珍珠鮮奶拿鐵)

已經坐穩編心目中TOP3寶座之一的珍奶非它莫屬!使用古典玫瑰園的茶葉,焙出特色茶香,伯爵茶、鐵觀音雖然都是強項,但編要推的珍奶是喝起來十分特別的「玫瑰鮮奶拿鐵」,沒有假假的化學玫瑰味,是100%真實的玫瑰香,就算沒有加糖,風味也絕對足夠!

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台北珍珠奶茶推薦3. 老派金魚(珍珠伯爵紅茶拿鐵)

跟編一樣喜歡喝呼呼珍奶的人,有經過西門町一定要來一杯!通常珍奶的珍珠在熱飲中放久了口感都會偏軟,但老派金魚從頭喝到尾、珍珠依然Q到整個人會想跟著小彈跳~完全是編掛保證地厲害珍奶!而伯爵拿鐵味道雖然香氣不是太濃郁,但整體來說還是很不錯的!

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台北珍珠奶茶推薦4. 約翰紅茶公司(煮濃那堤+白玉珍珠)

說到珍奶應該沒人會不知道它吧?從內湖發跡的約翰紅茶公司,對於各種品項都有「黃金比例」喝法,招牌「煮濃那堤」的渾厚茶味比起店家推薦的半糖,編更建議微糖就可以提出焦糖的香氣,使用六甲田莊鮮奶,珍奶僅有中杯的量,每次都莫名其妙就吸光光。別以為這杯珍奶只有茶厲害,它的珍珠也是帶有嚼勁的類型,難怪被Dcard網友們爆推是TOP1珍奶!

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台北珍珠奶茶推薦6. Coffee tea or(蜜曬醇奶茶+白玉珍珠)

由藝人吳思賢「小樂」、Lulu黃路梓茵和Klassic CEO陳銳共同創辦,頂著明星光環的Coffee tea or,珍奶也沒讓人失望!以3種茶葉混合黃金比例、帶有蜜香的蜜曬醇奶茶,編覺得調配得很「到味」!唯一可惜的是珍珠口感在品質上有些參差不齊、時好時壞,有時候太硬、有時候又很不錯。如果怕踩雷也可以不加珍珠啦~

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台北珍珠奶茶推薦7. JIATE(白色歲月+白玉)

文青感十足的JIATE,把台灣人的喝茶文化帶往日常,以台灣茶為主搭配小農鮮奶,造就出一杯杯溫潤卻富有茶香的珍奶。其實JIATE珍奶真的很厲害,鮮奶茶系列怎麼選都不會出錯,其中編最常點的是白色歲月+白玉,以老欉炭焙鐵觀音為基底茶,喝得到很香的炭焙味,珍珠的表現也很棒、不過甜也不搶味。

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台北珍珠奶茶推薦8. 不夜侯製茶所(焙香鮮乳茶+白玉珍珠)

喝過它的兩款珍奶「嵐韻」(左圖)和「焙香」,雖然都屬於茶味比較重的鮮奶茶,但喝完不會有苦澀的感覺,以鐵觀音為基底的「焙香鮮乳茶」更帶有一種烤茶的香氣,同樣建議點1-2分糖,用甜度去提升茶的好。白玉珍珠雖然不特別驚豔但配上鮮乳茶,就是珍奶該有的樣子!

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台北珍珠奶茶推薦9. 山焙(金烏拿鐵+白玉珍珠)

如果要編推薦一間能夠看得出職人精神的手搖店,我絕對二話不說推「山焙」!來自南投百年茶行的山焙,依照茶葉烘焙的方式分為輕焙、中焙、重焙、三種,點餐前可以試聞各種茶葉的香氣,以磨豆機把茶葉磨成粉末,再用鮮萃機像煮咖啡那樣萃取出茶的精隨,最後再用果汁機融合鮮乳,每一杯珍奶都有獨特的茶香。對於茶品很講究的人絕對要試試看~編個人喜歡以「中焙」的金烏拿鐵;如果喜歡淡淡的紅茶香可以挑羅賓;茶味更濃厚的選擇則是黑金和墨赤,即使是重焙也完全不苦澀!

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台北珍珠奶茶推薦10. 龍角手作茶(鐵觀音鮮奶茶+珍芋各半)

對編來說,龍角手作茶的珍奶算是茶味、奶味、珍珠都中上的手搖飲,同樣適合用1-2分糖緩和鐵觀音的澀味,但搭配了花蓮吉蒸牧場的鮮乳恰到好處,珍珠和芋圓口感算偏硬但很有嚼勁,整體來說這樣的珍奶超可以!

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Women's Health美力圈SAY

編心目中的前10名珍奶出爐啦!建議如果不是螞蟻人,都跟著編點1分糖或無糖,健康之餘也讓珍奶替自己暖心暖胃吧!

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