「廚師拍板」Omakase近幾年成為高級美食體驗代表，相信太多數人都已經感受到固中的期待和美味。日本人氣餐廳「和牛割烹おだWagyu Kappo ODA」， 由日籍主廚以Omakase風格製作，以「師博嚴選和牛部位」製作美食，讓客人嚐到另一番獨特的和牛料理。
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在中環舉行盛大開幕!和牛割烹小田Wagyu Kappo ODA 全店採用日本鹿兒島頂級黑毛和牛「小田牛」，是由「小田畜產」農場出產的鹿兒島黑毛和牛，肉質的最風味、紅肉與油花分佈均勻。
午市主廚精選套餐（HK$980），套餐共8道菜，採用由鹿兒島直送的「小田牛」，菜色有和牛蘿蔔關東煮、小田和牛壽喜燒配搭嚴選頂級日本雞蛋、牛蘑菇松露釜飯配三文魚子，以及滿足食肉獸的炭烤小田牛眼肉牛扒等。
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晚市主廚精選套餐（HK$1,480）共11 道菜，其中具特色菜色包括最能品嚐到和牛鮮美的小田他他牛肉、小田和牛西冷壽喜燒。套餐有是日特色和牛部位菜式，採用不同的料理方式展現其美味，如炭烤和壽司製法。
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另有人氣高級午市套餐，包括炭烤眼肉牛扒套餐（HK$380）及日式西冷壽喜燒套餐（HK$380），以高CP值食到優質的和牛。
地址：中環皇后大道中 48 號萬年大廈 1 樓 2A 號舖