生活

「鐵飯碗咖啡屋」馬來西亞美食魅力

Wendysugar扮靚玩樂gogogo
發布於 2024年04月18日08:45 • wendysugar

講起馬來西亞美食最愛就是肉骨茶、歎番杯咖啡,依家不用走遠來到旺角都歎到了,因為 「鐵飯碗咖啡屋」正式進駐旺角,最吸睛是那6米高傳統彩色排屋手繪壁畫,讓大家充份體會娘惹街頭美食文化外,更可以畀你狂打卡,每個角落都是打卡位,又有得食又可以盡情打卡,地點又在旺角非常之方便,點都要過來朝聖喇!

這家位於旺角豉油街新開的「Tiffin Kopi House 鐵飯碗咖啡屋」,以南洋老街風情為主題, 三層高的「Tiffin Kopi House 鐵飯碗咖啡屋」坐落於旺角核心地帶,融合了馬來西亞街頭風格壁畫元素,和復古霓虹燈設計的藝術殿堂,展現出日與夜不同的風格,置身其中讓你能感受到那異國風情
打開餐牌你會發現這裏有很多特色的娘惹菜式,如海南燒雞飯、椰漿飯、砂煲伊麵、秘製沙嗲雞串、即烤蕉葉美食以及其他地道小食等。每一道菜都經由馬來西亞華僑總廚精心主理,力求還原南洋經典味道,展現出地道獨特的風味和口感,為顧客帶來無與倫比的味覺饗宴。
廣告(請繼續閱讀本文)
深受馬來西亞人喜愛的街頭美食蕉葉椰漿飯,它由椰漿和班蘭葉煮成的香米所組成,完美地融合了辛辣、鹹味、椰香和甜味,散發出其獨特的香氣。蕉葉椰漿飯搭配清爽的青瓜片、酥脆的江魚仔、炸花生及烚蛋,最後淋上自家製的靈魂醬料的參巴醬。參巴醬辣中帶甜,使整道菜的色澤與香味更加令人垂涎欲滴。椰漿飯更可搭配其他特色菜餚,包括炸雞槌、參巴鮮魷、咖喱牛 腩、咖喱魚片、甲必丹咖喱雞及娘惹咖喱雜錦蔬菜,豐富 整道菜的口感和風味,令人難以抗拒。
肉骨茶是一道源自馬來西亞的 傳統湯品,以豬骨、香料和藥材熬煮而成,散發出濃郁的 湯汁和香濃的藥香,令人垂涎欲滴。為了確保湯汁濃郁美味,主廚先將「皇帝骨」及三層肉經過長時間的燉煮,使湯底滲透了肉香的滋味,然後添加多種辛香料和藥材,如 當歸、八角及肉桂等,經過主廚的家傳秘方調配,使湯底的味道更加鮮甜及醇厚,交織出層層的香味,能夠提振食 慾,成為馬來西亞獨特的經典美食。
心型的榴槤三文治是否會令你一試傾心呢?若是榴槤迷, 一定會ENCORE,那流心的口感,真是令人很難忘。
廣告(請繼續閱讀本文)
餐廳內的裝潢和氛圍也完美地融合馬來西亞老街巷的風格,設有多幅手繪街頭人民生 活方式的壁畫,配搭復古的霓虹燈裝置,別具格調。同時貴賓房展出多幅 60 年代珍貴 相片,配上古樸雅致的傢俱、傳統娘惹服飾及藝術風的南洋花磚,宛如故事館記載歷 史的變遷。在進入餐廳的瞬間,每一個細節都將帶領顧客穿越時空,體驗馬來西亞的 文化和歷史,沉浸於娘惹大宅當中。
廣告(請繼續閱讀本文)

鐵飯碗咖啡屋

地址︰九龍旺角豉油街 36-41 號榮高樓 2 號舖

電話︰6121 9960

更多 生活 相關文章

【網絡熱話】韓國餐廳員工控訴!被同事叫「大波妹」兼開黃色笑話 網民:職場性騷擾!
好有脆
【LINE你睇】吹氣公仔佳節後遭用完即棄 環保街坊呼籲「自救」惹熱議
LINE TODAY
【萬能爸爸】高敏兒搭小巴尖叫不止 引人側目 爸爸一動作成功安撫 獲乘客讚「真心好叻」
MamiDaily
羊群迎新年?千葉縣母親農場創意賀歲,用200隻羊排出蛇年生肖「巳」字,場面壯觀吸引大批遊客!
日本集合
【LINE你睇】濕紙巾盒重現AE86細節 完美復刻《頭文字D》經典
LINE TODAY
走丟一年多的白狗突然回來! 女主人皺眉發覺不太對勁
Styletc TW
【LINE你睇】日本跑界盛事箱根驛傳 長情趣致應援團菲利軍團
LINE TODAY
五個兒子「羅漢腳」不婚 ! 68歲老爸親自打頭陣 先找「第二春」
中天新聞網
【感情危機】人夫問妻借錢狂買模型 堅信「未來會升值」 人妻無奈呻:「儲唔到買樓首期!」
MamiDaily
新年禮盒推薦2025:5款精選不失禮新年禮物,傳遞節日祝福與心意
ELLE HK
進化了!無毛貓「天氣太冷」竟長出軟Q捲毛 網友朝聖:天氣戰勝基因
Styletc TW
何必動不動就發脾氣丨3招教你擺脫心煩氣燥
癒報 Healpy Post
湯水篇|雙海底椰 鱷魚肉扒湯 清燥熱 滋陰養顏 止熱咳
Cook1Cook 煮一煮
【7米高】巨型米奇Wisher全球首次亮相
Supermami
四隻不知好歹的獵豹!竟跑去惹「草原霸主」 下秒變成小孬孬
Styletc TW
網上熱話|Jeffrey魏浚笙捧人氣泰泰餐廳場 網民爭住要做餐廳義工
am730
健身粗哥掌上壓卻遇小貓阻撓 直接頂上背繼續做
Styletc TW
因濟州航空空難一次痛失9位至親 狗狗獨自在村裡等待回不來的家人
HotCat! 熱貓
【夫妻關係】只會陪玩總愛卸責!想認真傾談卻敷衍回應 媽媽最受不了老公的4件事
MamiDaily
拉伸強肌×輔助工具 照顧者好姿勢護關節
明報
周日話題:懷舊、殺子與香港的文化症狀——從姜濤叱咤得獎談起
明報
【K社韓國小百科】因畢業於女校、使用女性主導線上社群、要求分擔家務等!韓多名職場女性被要求「思想審查」
韓星網
可口可樂推新春限定煙花祝福罐 大抽獎贏走遊船體驗+歎盆菜/$2000超市禮券/限量珍藏卡
am730
時代廣場 X 日本插畫大師北澤平祐 幸運棋緣限定利是封及棋盤遊戲
am730
【子女教養】父母拼命安排孩子玩樂 ?愉快童年不一定對! 不覺間掉「過度照顧」陷阱!專家簡單教避免!
MamiDaily
一個不想飛、一個不想游!海豹、鵜鶘搭順風車畫面曝 網笑:牠單純懶
Styletc TW
吾生有杏:時間是最大的謊言
明報
實心實意:流感慎選中成藥 用錯適得其反
明報
澤星寄語:留住回憶
明報
善待內心 增生命容量 摯愛突然死亡 3步走出哀傷
明報
家明雜感:(不是)享和街少年殺人事件 《爸爸》
明報
醫學滿東華:西藥×西柚 增副作用風險
明報
未來城市:健康地老去 不止是個醫療議題
明報
演奏會︱恩紀寧華格納歌唱家 演繹《拜羅伊特:指環歌劇場景》
am730
日本爆紅表情包燦子現身尖沙咀 設5大打卡位 3.5米高招燦貓/限定店
am730
【乙巳蛇年】為食妹傍着你過肥年
Supermami
街知巷聞:原居民的大嶼旅遊島想像
明報
健康點滴:十大癌症新排名啟示
明報
「半價」「最後一天」誘惑 延遲決策 避衝動消費
明報
餐桌共學:模糊的澳洲料理
明報