有「中國星巴克」之稱的瑞幸咖啡（luckin coffee）近幾年擴張速度很快，據內地媒體報道指，社交平台近日廣傳瑞幸的招聘廣告，內容顯示瑞幸擬在香港油尖旺、中環等區域開店，並以月薪1.8萬至3萬港元招聘全職店長，全職咖啡師的月薪則為1.6萬至2萬港元，而兼職就提供時薪65港元。
瑞幸第二季淨開店1,371間，分店網絡達到19,961間，當中13,056間為自營店、6,905間為加盟店。在海外市場增長相對較慢，上季度在新加坡開了5家新店，香港則暫時未有分店，如廣告內容屬實，則代表瑞幸將進入香港市場，有機會帶來價格較低而又有一定質素的咖啡選擇，例如，瑞幸咖啡的美式咖啡（Americano）售價13元人民幣、拿鐵（Latte）16元人民幣，亦有提供9.9元或13元人民幣一杯的限定優惠。不過，香港咖啡市場都不易做，如主打平價的Flash Coffee在今年就全綫結束了香港的門店。
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值得一提，瑞幸咖啡曾於美國公開上市，後因捲財務風波除牌，但公司股份仍在美國場外市場交易，並持續提供財報數據。瑞幸2024年第二季，營業額按年增35.5%至84.03億元人民幣或11.56億美元。經營溢利則按年跌10.4%至10.5億元人民幣，經營溢利率為12.5%。
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