識飲識食
【誠意推出】無限食點心免費片皮鴨
米芝蓮推介當代粵菜食府國金軒 The Mira，推出午市無限暢食點心，晚市時段更可享限定免費京式片皮鴨，為盛夏聚餐倍添驚喜。
星期一至五限定：每位只需港幣 398 元享用「週間無限暢食點心菜譜」
「國金軒 The Mira」的點心部由副主廚黃禮賢師傅掌廚，廚藝團隊一直堅持以巧手演繹手工點心精髓， 一系列人氣美點均為每日人手新鮮即製，由點心皮、餡料、至裝飾及擺盤，製作過程一絲不苟，務求為 賓客呈獻精美高質的粵式飲茶享受。
燒汁和牛烤包
今個夏日，餐廳誠意推出「週間無限暢食點心菜譜」，定價為每位港幣 398 元，逢星期一至五（公眾假 期除外），上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分期間供應；菜單備有 20 款招牌點心及甜品可供賓客無限添 食，地道滋味推介有「晶瑩鮮蝦餃」、「蟹籽豚肉燒賣」、「山竹牛肉球」、「原隻鮮蝦布拉腸粉」等。 菜單另有前菜「蜜餞黑豚叉燒伴四季春煙燻上素卷」；及「瑤柱蛋白絲苗」或「四片椒麻擔擔麵」；如 欲以美酒配點心午宴，可以優惠價港幣 190 元加配兩杯意大利汽酒，與親朋好友或商務伙伴舉杯歡度午 休時刻。
原隻鮑魚酥
午餐訂座四位或以上可享招牌午市套餐及單點菜單高達七折優惠
春風得意脆皮腸粉
「國金軒 The Mira」現由即日起推出午宴限時折扣優惠，賓客於星期一至五（公眾假期除外），上午 11時 30 分至下午 2 時 30 分期間，凡預訂 4 至 5 位即可享單點點心菜單及午市套餐七五折優惠；6 位以上的訂座更可享七折優惠（價目另收加一服務費及茗茶）。
店內兩款九道菜午市菜單選擇，絕對是午市宴客的首選。兩款菜單均配備三款點心、前菜、湯品、主菜、主食及甜品，當中「國金午市套餐」（每位港幣438元）亮點有「蜜餞黑豚叉燒伴四季春煙燻上素卷」、「韭黃油泡鮮蝦球」及「瑤柱蛋白炒絲苗」；而「國金午市廚師精選套餐」（每位港幣 568 元）則不容錯過「蝦籽鮑汁香煎百花元貝皇」、「蠔皇八頭湯鮑伴鮮蔬」、「薑蔥銀芽撈鮮蝦雲吞」的矜貴滋味。
黃金紫薯流沙包
與此同時，餐廳更誠意推出全新美饌，並匠心重現多款歷久彌新的點心滋味，為夏日午宴帶來更多風味享受。全新單點點心菜單包羅近 30 款各有特色的美味選項，嶄新推介有「原隻鮑魚酥」（每位港幣 108元），黃師傅特別採用鮮味濃郁的南非鮑魚入饌，取其肉質厚實爽嫩，與店內自家製的鬆脆酥皮無比匹配。而「春風得意脆皮腸粉」（港幣 98 元）則以透薄絲滑的布拉腸粉搭配香脆腐皮，再裹入綿密的蘿蔔蓉，口感層次豐富，體現傳統腸粉的不同可能。
載譽歸來的點心滋味有，素食者必點的「黑松露野菌餃」（港幣 78 元／三件），菌香四溢，叫人難以抗拒；賣相精緻的「燒汁和牛烤包」（港幣 88 元／三件）亦閃亮回歸，絕對是社交媒體的打卡寵兒。
另有多款創意匯聚的經典選擇，如優雅精美的「金箔筍尖鮮蝦餃」（港幣 98 元／四件）；外酥內軟的「法國鵝肝荔芋角」（港幣 88 元／三件），特別注入法國鵝肝的細膩芳韻，與綿滑的芋頭巧妙交織；紫醉迷人的「黃金紫薯流沙包」（港幣 78 元／三件），少女心滿滿的粉紫色包點內有金香的紫薯流沙；而「雪山鳳梨叉燒包」（港幣 88 元／三件）則加入甜美鳳梨，輕輕平衡傳統叉燒包點的膩感。
晚市時段六位或以上訂座尊享免費京式片皮鴨
在今個炎熱的仲夏夜，「國金軒 The Mira」誠邀全城美食愛好者相約品味粵式美饌，欣賞行政總廚鄧浩 宏師傅和諧又不失創新的廚藝魅力。為隆重其事，「國金軒 The Mira」現推出尊賞片皮鴨禮遇——賓客凡 於星期日至四（公眾假期除外），晚上 6 時至 10 時 30 分期間訂座 10 位或以上，即可免費獲贈招牌「京 式片皮鴨」乙隻（價值港幣 988 元）；6 位或以上預訂亦可享「京式片皮鴨」半隻。
欖菜辣子爆澳洲龍蝦
店內豐盛的單點菜單絕對能為夏日的片皮鴨盛宴帶來更精彩的美食享受；當中包括精選本地平原雞打造 的「國金當紅炸子雞」（港幣 398 元／半隻）；備受賓客追捧的「欖菜辣子爆澳洲龍蝦」（每位港幣 488 元）；採用獲海洋管理委員會（MSC）認證的鱈魚設計的「藤椒香蒜姬松茸陳村蒸鱈魚件」（每位港幣 298 元），鮮味嫩滑的，輕送絲絲辛口菇香；
蠔皇 南非十九頭溏皇極品吉品鮑
以可持續海產炮製的「蠔皇南非十九頭溏皇極品吉品鮑」 （每位港幣 1，188 元）；總廚的私心推介「辣子法國乳羊腩」（港幣 588 元），經醃製一夜的羊腩充滿濃 郁複雜的香料氣息，當中獨特的辣勁完美平衡羊肉專屬的肉羶味，口感柔軟，濃香撲鼻。
國金軒 The Mira
地址：香港尖沙咀彌敦道 118-130 號美麗華廣場 The Mira Hong Kong 3 樓
預訂請電：（852）2315-5222
網上預訂：www.themirahotel.com/hong-kong/en/dining/cuisine-cuisine/
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