對日本的名城並不特別著迷，以往都去過好幾個名城，包括大阪城、姬路城等，去熊本怎能夠跳過熊本城，就如去巴黎點都要行去巴黎鐡塔一樣，不過，熊本城附近的櫻之馬場城彩苑似乎更吸引，於是這天早上去熊本城參觀，決定預留些時間在城彩苑覓食。
作為日本三大名城之一，熊本城至今有超過五百年歷史，以往都多災多難，經歷多個政權的戰亂，還曾經有大火災，而熊本縣在2016年發生最高7.3級地震，城市有損傷是必然，熊本城亦不能幸免，多處城牆被損毀，經過幾年復修後， 天守閣在2021年重新開放給遊客，據知整個熊本城的復修還未完成，要遊覽整個熊本城，可能要等多幾年。
今次參觀熊本城，著實可以逛的範圍並不多，就只集中去天守閣。
其實熊本城天守閣內裡更像一座博物館，展示熊本城的歷史，以及一些重要的珍藏品。
入到去並不能上到天守閣最高點，內裡亦沒有大窗戶去觀看風景。
要看熊本的城市全景，只可以在天守閣前的廣場上。
熊本市區的建築物都比較矮，具特色的建築物不多，在熊本城望下去的城景並沒有很壯麗的感覺，反之，更看見熊本的簡樸美。
熊本城並不難行，我已經用了很輕鬆的步伐，還是很快就行畢熊本城內的開放範圍。
剛好到了中午時間，從熊本城正門走落山坡下，去「櫻之馬場 城彩苑」醫肚才是正經事。
櫻之馬場城彩苑是熊本城的「城下町」，即是古時城堡下的繁華市集，現時城彩苑是重建的仿古街道，約有20 多間店舖，大多以售賣美食和紀念品為主。
在城彩苑內可以一次過見齊熊本的名物，當然不少得馬肉刺身。
其實以前在日本其他地方早已吃過馬肉刺身，對我來說已經沒有新鮮感，但一場來到，還是想再嚐馬肉的滋味。
馬肉給我的感覺是比牛肉較為濃味，質感稍為結實，從來沒有喜愛過，只是一吃無妨。
同店還售賣用馬肉來製造的「可樂餅」，250円一個，非常便宜，而吃落跟牛肉做的可樂餅沒有太明顯的分別。
馬肉只淺嚐就夠了，要留肚吃午飯。在城彩苑都有好多餐廳供選擇，而我就一早選定了，就是去吃「和牛丼」。
忘記了這是遊客區，午飯要排隊等候，其實應當在吃馬肉壽司前就來登記預約，來到這間「山見茶屋」時，就看到登記名冊上有超過十人，店員說可能要等一小時才有位。
於是，等候期間，又再出去吃多少少，就吃杯雪糕吧。
售賣雪糕的店舖也很多，款式也不少，令人眼花撩亂，當中最搶眼的是滿佈熊本草莓的，好誇張，可惜不合叔叔眼緣，我不喜花枝招展。在選擇困難下，決定吃一個低調而含蓄的「杏仁豆腐」(400円)。
當日天氣晴朗又不算太炎熱，在戶外坐個座椅，慢慢地獨自享受雪糕，吃完後心情更暢快，亦舒緩了行很多路後的疲累。
吃完雪糕後，不想再走路了，便返回餐廳等候，比想像中早了很多便可以入座。
一個人來光顧，竟然分配一張超大枱給我，雖然對面另有一位客人，但距離仍有點遠，個人空間仍然非常充足，完全沒有因為一個人而要你迫在牆角，或像香港茶餐廳般被迫同陌生人在卡位親密而坐。
在等位時已決定了吃什麼，不想吃馬肉了，就吃「熊本和牛丼」(連稅1800円)
熊本和牛輕炙成四分熟，仍清楚見到油花，每片牛肉整齊地舖滿在大碗內，中間放了一隻溫泉蛋，這個佈置已是超治癒了。
更治癒的一刻是將溫泉蛋汁撈進和牛和白飯裡，然後和牛連同白飯一同夾起來吃，真的非常美味。
配一杯威士忌梳打Highball，吸收窗外的午後陽光，感覺很美妙。
原本只是計劃去參觀熊本城，最終在城堡下的商店街逗留時間更長，又吃了很多東西。我大半生都做牛做馬，今日郤輕鬆地吃牛吃馬，算是上天給我的美好回報。
櫻之馬場 城彩苑
山見茶屋營業時間: 11:00–18:00
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