首店於 2016 年 3 月東京池袋開幕的現烤吉士醬蘋果批專門店 RAPL，曾創下月售 50 萬個佳績，目前除了日本的 11 家分店以及泰國的 1 間分店，9 月中更正式登陸香港，讓大家在銅鑼灣 SOGO 也能品嚐到熱呼呼的香甜蘋果批滋味！
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RAPL 源自日本的甜點企業 BAKE Inc.，秉承日本甜品師傅對完美品質的堅持，以「精選原材料」、「細緻的工序」以及「最新鮮的狀態」美味三原則，為大家製作出最美味的蘋果批。
以北海道新鮮牛油揉製而成的 144 層酥皮，配合 2cm 方粒當季新鮮蘋果內餡烤焗，然後注入新鮮現打吉士醬，讓吉士醬的香甜包裹蘋果的天然酸味，並以現烤方式為客人呈上最新鮮的美味。
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單件裝的蘋果批可趁熱在現場即時享用，有咬口的蘋果粒配合濃郁的吉士醬，手掌般大的份量一點都不算少，一件已經相當飽肚。而盒裝蘋果批共有四件，回家後建議以微波爐叮15-20秒後才享用。
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RAPL 現烤吉士醬蘋果批專門店
價錢：HK$42/單件；HK$160/1組4件
地址：銅鑼灣 SOGO 崇光百貨 B2/F 崇光超市
營業時間：周日至四(10:00am–10:00pm)；周五、六及公眾假期前夕(10:00am–10:30pm)