「人如其食」（You are what you eat），這句話雖然有些誇張，但我們不能否認，某些疾病是因某一些食物而起，換過來若要治癒該病，也要靠飲食得宜。我們常常聽見一些人把某些食物歸類為「很毒」，吃後容易引起如濕疹一類的過敏性皮膚炎，濕疹患者是否注定和這些食物無緣？healthyD請來上善堂註冊中醫師黃劍峰，跟大家談談有關濕疹患者飲食的宜忌，並介紹幾款治理濕疹的湯水食療。
中醫認為濕疹的成因是患者先天稟賦不足，形成過敏性體質造成。濕疹患者大多同時患有鼻敏感、哮喘或腸胃敏感等疾病。後天生活若不注意健康、飲食沒有節制令體質變差，也會導致濕疹發作。吃過量辛辣和魚腥動風之物（即容易引起痕癢的食物）、煙酒過多，且熱生濕會傷脾胃，間接惹來濕疹來襲。
廣告（請繼續閱讀本文）
一些寒涼的食物，如冷飲、大閘蟹或濕熱的食物如海鮮、菠蘿、榴槤和荔枝等，有較高機會誘發濕疹，一般醫師都會建議患者盡量少吃。但這並不代表患者要全面戒口，因為濕疹有好幾種，部份濕疹患者如小孩子、老人家或體質都比較虛弱的人，屬於「脾虛血燥」和「血虛風燥」類型的，若要求他們全面戒吃某些食物反而會造成營養不良，長遠對健康有損。因此醫師會建議這類病人儘量記下自己曾吃過甚麼食物，只有真正令自己濕疹發作的食物才須戒口。
廣告（請繼續閱讀本文）
濕疹宜食：
苡米、綠豆、赤小豆、莧菜、黄瓜、冬瓜、蓮藕、泥鰍、鯇魚、鮭魚、鯽魚、鴨肉、鴿肉、瘦豬肉、蛇肉、鷄肉 (所有肉類肥膩部份要剔除, 以免助濕生熱) 。生果可選橙、蘋果、梨子、草莓。蛋奶類只要不引濕疹都可食用。
濕疹忌食：
廣告（請繼續閱讀本文）
辣椒、生姜、葱、韭菜、蒜、竹笋、茄子、蘑菇、蚌蜆、淡菜、蝦、蟹、羊肉、牛肉、鵝肉、咖啡、濃茶、芥末、胡椒、桂皮、茴香及花椒等。