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【搵食CONY】最具話題性中秋禮盒開箱:「壞過花生」月餅、芫荽麻糬酥

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發布於 2021年08月27日11:14 • 搵食CONY

中秋節(西曆9月21日)還有一個月就到!近年各大小品牌都加入中秋禮盒戰團,更從口味、包裝加以創新,甚至緊貼城中潮流熱話,務求能在眾多月餅中突圍而出。CONY就為大家搜羅了今個中秋最具話題性的禮盒,並親自開箱試食。如果你也追求特色口味或玩味包裝,就必定要看畢全文啦!

芫荽麻糬酥充滿層次

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要數到近年最hit的食材非芫荽莫屬,每逢有品牌推出芫荽乜乜乜都會引來熱話,而今次首個要介紹的中秋禮盒正正是「芫荽麻糬酥」。產品由「香菜先生香港」與人氣餅店「享樂烘焙」聯乘推出,雖然不是傳統月餅,而是偏向台式風格,但對於不拘一格的港人而言,味道還是最重要。芫荽酥主要分為三層,最外層是台式酥皮,中間的餡料以新鮮芫荽、香菜先生出產的香菜粉和乾燥香菜末製成,再夾著最中央的麻糬,不論口感和味道都充滿層次,滲出陣陣芫荽香。

芫荽麻糬酥$248/盒:綠色硬皮禮盒中盛載著6個芫荽酥。禮盒限量只售2,000盒,早前預售期結束,現時想買可以去品牌位於尖沙咀的期間限定店選購。
芫荽酥外層成金黃色,而且形體飽滿,光看外表都覺得好吸引。
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將芫荽麻糬酥翻熱,切開有輕微拉絲效果。它的酥皮鬆化,加上香軟煙韌的麻糬令口感層次提升,倒是整體味道不甜膩,能吃出芫荽的原味,卻又不止於濃烈得令不吃芫荽的朋友卻步。

香菜先生香港期間限定店
日期:即日至9月20日
地址:尖沙咀首都廣場2樓S095號舖
時間:中午12時至晚上8時半

月餅都可以壞過XX?

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「壞過凱婷」可算是近期不可不識的潮語。一向將復古風揉合潮語大玩特色包裝的本地小店「四喜麵包西餅」,今個中秋就以過去一年最有共鳴的話題,配合懷舊電影海報設計禮盒,當中包括「壞過花生」月餅禮盒,裡面是品牌大受歡迎的創新口味「花生醬味奶黃月餅」,還首次推出「五仁雙黃月餅」,並將鐵盒包裝畫上鬼馬的「朱魚璋博士」,希望推翻五仁月餅只有老人家才愛的印象。品牌更將首次於尖沙咀K11開設期間限定店,塑造成「四喜戲院」,讓你買月餅的同時可以打個卡留紀念。

「朱魚璋博士」五仁雙黃月餅$358/4個(左)、「壞過花生」迷你花生醬奶黃月餅$136/4個(右)
四喜首度與風格同樣懷舊而搞鬼惹笑的「無紙用工作室」合作,創作一系列的懷舊電影海報作為月餅盒包裝。
五仁雙黃月餅行傳統風格,用料充足,每咬一口都有滿滿的果仁、火腿或鹹蛋黃。
迷你花生醬奶黃月餅的花生醬味香濃,甚至比奶黃味更凸出,而花生與奶黃各自都有獨特鹹香,卻同時互相輝映。

四喜麵包西餅
地址:長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖
電話:3957 0883
網址:https://www.sayheybakery.com.hk/

「四喜戲院」期間限定店
日期:8月27日至9月21日
地址:尖沙咀河內道18號K11 B2層Kiosk2
時間:中午12時至晚上8時

極簡烏黑純素月餅

除了玩味懷舊,極簡主義也是近年勢不可破的風潮。純素甜品網店「moono」以鮮明的簡約風而為人熟悉,今年品牌全新推出中秋禮盒「As The Moon Vegan Mooncake Box Set」,盛載兩款全新口味月餅,分別為「純素南瓜奶黃」及「純素奶香烏龍麻糬」,採用自家製純素牛油、日本米粉、原庶糖及有機豆奶製成,不含蛋奶、化學成分,亦無麩質。禮盒包裝方面以精緻典雅的銀色「御結」設計,貫徹極簡風格,同時不失亮麗。

As The Moon Vegan Mooncake Box Set $320/4個
禮盒包裝上的「御結」設計去年榮獲美國國際設計大獎,感覺簡潔典雅。
純素南瓜奶黃月餅(左)及純素奶香烏龍麻糬月餅(右):雖然月餅沒有使用蛋奶和麵粉製成,但口感依然香脆。前者餡料主要以採用南瓜蓉和椰漿製成,沒有使用吉士粉,卻塑造出如奶黃般的香滑味道;後者的茶香十足,配上煙韌麻糬口感更過癮。

moono
地址:尖沙咀K11 Musea Kiosk B201-C02
電話:4624 2630
網址:https://www.moono.hk/asthemoon/
取貨日期:9月4日至9月21日

召喚流心控、伯爵茶控

另一間以月餅打響名堂的人氣餅店「Valérie Pastry」每年都會推出新口味,令每位fans相當期待。今年他們的人氣流心奶黃月餅系列又添一員,推出全新大熱口味「流心伯爵茶月餅」,還有為銀髪族精心製作出「蛋黃蓉白蓮蓉月餅」,將原粒蛋黃改革為蛋黃蓉,令口感更柔滑易吞。他們更推出全新「香港小兔」的9件裝限量珍藏版月餅禮盒,可選「流心伯爵茶月餅」拼配「流心宇治抹茶」或「流心奶黃」月餅,送禮更加得體。

蛋黃蓉白蓮蓉月餅$308/8件、$158/4件(左上)、流心宇治抹茶月餅$378/8件、$228/4件(右上)、流心伯爵茶月餅$378/8件、$228/4件(左下)、流心奶黃月餅$358/8件、$208/4件(右下)
流心伯爵茶月餅(左)的流心澎湃,而且伯爵茶味極濃,彷彿將整個茶包放進口中。至於蛋黃蓉白蓮蓉月餅(右)的確比一般雙黃蓮蓉月餅更易嘴嚼,但沒有原隻蛋黃般多油分和濕潤。
「香港小兔」限量版月餅禮盒可選「流心伯爵茶月餅」拼配「流心宇治抹茶」或「流心奶黃」月餅,是品牌唯一有「雙拼」口味的月餅禮盒。

Valérie 
網上訂購:http://www.valeriemooncake.com
訂購日期:即日至9月16日(售完即止)
取貨及送貨日期:即日至9月20日
取貨點:
-Valérie工場:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室
-Pop-Up Store:銅鑼灣東角道24-26號銅鑼灣東角二樓203號舖
送貨安排:購物滿$1600以上,可享免費送貨

傳統甜膩變得清新甘香

有看過《鋒味》的朋友都知道謝霆鋒熱愛下廚之餘,亦喜歡將傳統風味變奏。他自家推出的品牌「鋒味」每個中秋都會推出特色禮盒,今年就包括了3款口味的月餅,其中2款是全新餡料,包括「柚子豆沙蛋黃月餅」及「冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅」,還有品牌經典的「巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅」。兩款新口味月餅分別加入柚子和冬瓜蓉為傳統月餅減輕膩感,不再怕中秋容易食滯。禮盒包裝亦有很多設計細節,揉合中式書法與西洋元素,別具氣派。

鋒味中秋月餅禮盒$368/8件(9月20日前購買$298)
每個月餅都有精美的獨立包裝。
鋒味柚子豆沙蛋黃月餅:採用低糖豆沙為內餡,並加入日本糖漬柚子皮,提升甘甜香氣,甜而不膩。
鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅:將時令冬瓜翅加入白蓮蓉之中,令口感更幼滑綿柔,清新爽口。

鋒味
網址:https://chef-nic.com/
換領日期:8月30日至9月17日
換領地點:
-上環皇后大道中287-299號299 QRC 3樓

-安記海味銅鑼灣店、油麻地店及荃灣店

攝影:Cynthia & Angel

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  • 初見
    79年次還沒結過婚的單身,長得一般,她想要找到一個疼她愛她的男人,她不喜歡攀比,有一顆心地善良的心,會照顧人,孝順,希望她快一點找到一個愛她的男人,詐騙集團勿擾 LINE :ljx0910
    2021年09月02日08:59
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