九龍香格里拉旗下的Café Kool咖啡廳與著名飲食文化大師尹達剛師傅合作，於10月12日至11月17日推出以日本秋祭為主題的自助餐。尹師傅在1988年獲得中國國家廚師最高級別「特級廚師」資格，此次帶來的精選菜式包括蟹鉗干貝御金湯、牛𦟌配蘿蔔及柱侯醬、砵仔焗海膽，以及江南百花雞配蟹黃汁，酒店還製作一系列日式秋祭主題的佳餚。另外，逢周五至周日及公眾假期的自助晚餐，更會有現場即劏藍鰭原條吞拿魚，又有鱈魚西京燒、鐵板和牛丼配溫泉蛋，以及吉列和牛等美食供應。所有自助餐主題菜式及尹師傅精選菜式將定期更換，而尹師傅的精選菜式僅於晚市自助餐供應。
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九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐
供應期：10月12日至11月17日 價錢（另設加一服務費）： 自助早午餐：$598 自助午餐：$458 自助晚餐：星期一至四：$758；星期五至日及公眾假期：$808 地址：尖沙嘴東麼地道64號九龍香格里拉閣樓 電話：2733 8753 電郵：cafekool.ksl@shangri-la.com 註：資料及價錢以餐廳公布為準