呢間日本餐廳位於沙田帝都酒店內
主打和食刺身、鐵板燒
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之前曾經到訪過 今次再訪都無晒吧枱位
睇唔到大廚嘅手勢🤣
覺得今次和牛御膳set $888 (原價$1288)
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和牛三文治係其中一個重點～都幾厚切❤️
另外天婦羅同六線魚玻璃煮同樣幾出色！
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1️⃣長崎生蠔| 櫻鯛刺身 🌟
生蠔夠曬鮮甜肥美 幾creamy
海水味唔算好重～
櫻鯛刺身同樣新鮮 肉質偏結實 顏色晶瑩通透
2️⃣日本松葉蟹鉗天婦羅配咖喱鹽🌟
覺得呢個配搭幾新奇😋尤其就係幾鍾意咖喱鹽
除咗蟹鉗天婦羅 仲有南瓜、茄子
蟹鉗肉幾厚肉鮮甜 亦唔會太厚炸粉
係蟹腳個殼會硬啲🤣
3️⃣大瀧六線魚蘆筍玻璃煮 🌟
當中最愛嘅菜式🥰幾清！
店員會幫忙剪開開封 個湯keep 到夠熱
第一啖覺得個昆布湯有少少咸 連配料又好啲
六線魚唔會太嚡口🙌🏻 仲有啲蘆筍作配料
4️⃣長崎A5和牛厚燒三文治
三文治好厚切！
麵包同和牛同樣都幾厚～
麵包外脆內軟 有牛油香
和牛油脂豐富 看似會有啲肥
但食落又唔太膩
略嫌肉色有點不均 其中一件會嫩紅啲
但整體都無過熟😆
5️⃣長崎A5和牛炒飯
6️⃣鐵板野菜
7️⃣味噌湯
炒飯看似普通 不過都炒得幾乾爽 幾有穫氣～
野菜都炒得幾入味 味噌湯都係嗰啲味😆
8️⃣櫻花十勝紅豆三色團子配櫻花玄米茶
最後有甜品 三色糰子較為軟糯 🍡正常發揮
旁邊仲有栗子、紅豆蓉同黑豆
覺得栗子有少少甜 ～ 不過配番杯玄米茶就岩曬啦🩷
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📍櫻田日本餐廳 @royalparkhotelhk
沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
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分數💛(10分為滿分)
味道:7.35/10
環境: 7.5/10
服務: 7.5/10
價錢:6.5/10
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