食材
馬豆/黃碗豆仁 30克
粟粉 50克
椰漿 120克
花奶 50克
水 150克
白糖 40克
作法:
1 :
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馬豆用水洗淨,泡水4小時以上,加水煮25分鐘
2 :
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粟粉加水,拌勻,白糖加花奶和椰漿,拌勻,再加入粟粉水
3 :
小火加熱,不斷攪拌
4 :
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看到小匙固體物變大,加馬豆 ,繼續不停攪拌,煮到這黏稠度,馬上離火
5 :
倒入玻璃容器,冷卻後,冷藏4小時以上
6 :
馬豆糕凝固後切件享用
食材
馬豆/黃碗豆仁 30克
粟粉 50克
椰漿 120克
花奶 50克
水 150克
白糖 40克
作法:
1 :
馬豆用水洗淨,泡水4小時以上,加水煮25分鐘
2 :
粟粉加水,拌勻,白糖加花奶和椰漿,拌勻,再加入粟粉水
3 :
小火加熱,不斷攪拌
4 :
看到小匙固體物變大,加馬豆 ,繼續不停攪拌,煮到這黏稠度,馬上離火
5 :
倒入玻璃容器,冷卻後,冷藏4小時以上
6 :
馬豆糕凝固後切件享用