在日本餐廳櫥窗裡常見到豬扒飯、拉麵食品模型，每次都讓人食指大動，原來這項技術是由出生於日本岐阜縣郡上八幡的「岩崎瀧三」率先創立的。在94 年前，岩崎先生投入了食品模型的研發與製作，使用「蠟」捕捉料理最迷人的瞬間，並打造出史上第一個不能吃的「奄列」模型，將它命名為「記念奄列（記念オム）」。
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由於岐阜縣郡上八幡是「食品模型」的發源地，去年 8 月長良川鐵道株式會社已與當地的模型始祖企業「岩崎模型村」合作，推出食品觀光列車，在車廂內設計一系列因為列車行駛而東倒西歪的家常料理，勾起許多乘客搭火車時會在車上飲食的記憶。
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今年長良川鐵道再度與當地食品公司岩崎合作，推出「荷包蛋、煙肉、鰻魚」造型車票，握在手中似是聞到香氣。這些早餐造型車票為一日票，大人票分別有荷包蛋和鰻魚圖案，售價為 3,500 日圓（港幣約$173），兒童票則是煙肉造型，售價為 2,150 日圓（港幣約$106），售賣至31/1。車票持有者還可以參加辨別食物真偽的挑戰，闖關成功後即可獲得神秘小禮物，有興趣的民眾可以至「美濃太田車站」購買。
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