想晚上在花蓮活動，除了去日式的居酒屋如老時光，又或去國聯一路上的老師傅舒筋活絡館按摩，來到七星潭海邊的花蓮酒吧「 Bar Shepherd – 牧羊人」，也可以看星星吹海風來一杯調酒。
車子穿過七星街的酒店陣，來到自成一角的半露天酒吧。酒吧跟有磚窯的廚房、用餐區建於木棧板平台上。開業兩年，2017年8月才增建窯烤廚房。花蓮人主廚曾於台北的五星級酒店工作，因為牧羊人有窯烤廚房，所以這裡的餐點都是以炭烤的為主，主打窯烤美國牛，遇上適當時節，亦會用上馬祖的淡菜等海鮮入饌。
以木材建成的空間，在海風吹拂下頗有氣氛。
因為磚窯的火力不像電爐般容易控制，烤Pizza 的火力，跟烤牛肉的不一樣，所以每個月有一天是Pizza Day。
由於有磚窯的關係，窯烤牛肉、戰斧牛排、窯烤雞肉串等，都成為了當店的招牌菜式。
由於同場亦是酒吧的關係，餐單中除了意大利粉及烤肉外，還會有像芝士拼盤、 炸薯條，西班牙蒜味蝦等佐酒小食。
集合不同品種的芝士如Brie, Smoked Cheese, Blue Cheese, Cream Cheese，再加上堅果、 燈籠果而成的芝士拼盤，配紅酒比較適合。
酒吧方面，很有趣地，並沒有提供酒單。調酒師都是依據跟客人溝通交談，調出個性不同，甜酸苦辣、果香煙薰不同口味的調酒。當中就以一杯以羊角杯來上桌的調酒 （NT$300 / HK$75）感覺好玩。用上法國香甜的麝香葡萄Moscato釀的白酒，加上草本酒、琴酒，以及台灣的龍眼蜜來調配，有龍眼香氣。
另一杯調酒（NT$300/ HK$75）以泰式紅茶來泡的Vodka，加上琴酒、菠蘿，以及接骨木花的糖漿，同時帶有荔枝、橙，以及梅子的果香。
酒吧另有生啤酒、精釀啤酒、紅白酒供應，不過要注意，精釀啤酒夏天的選擇比較多喔。
◤Bar Shepherd – 牧羊人◢
地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街9號
電話：＋886-（0）925-810-413
FB： 花蓮酒吧 Bar Shepherd – 牧羊人
交通：從花蓮火車站前往，車程約15分鐘。
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