韓國人氣甜品店LE BREAD LAB於去年12月才進駐尖沙咀，今個月又再宣布登陸銅鑼灣，並開設旗艦店。除了繼續有超人氣產品「草莓奶油捲」，更會推出韓國熱賣的蛋糕系列和香港限定特飲，等CONY帶大家直擊！
今次品牌為大家帶來的全新蛋糕系列，包括彩虹系列、熔岩蛋糕系列、花園系列和草莓系列，均以海綿蛋糕為軸心。當中擁有6種顏色的彩虹系列最為吸睛，據說每隻顏色的蛋糕所需的烘烤溫度各有不同，配以香濃忌廉或士多啤梨拼湊成簡單滋味。品牌又使用「燙麵法」烘焗蛋糕，利用溫度把麵粉筋性減至最低，令蛋糕口感更加鬆軟。
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怕忌廉太膩，可以試下「熔岩蛋糕系列」，有宇治抹茶、咖啡和伯爵茶3個口味，均以茶香或咖啡香中和蛋糕的香甜。造型酷似熔岩，然而中間的流心卻非如溶岩般爆發，而是緩緩溢出，不怕食相狼狽，流漿的口感亦是吃得出的幼滑。
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品牌又帶來迷你蛋糕「花園系列」，設計走小清新風格，面層鋪上花果，內層是原味海綿蛋糕。除此之外，這裡亦有2款香港限定飲品，包括「草莓多多」及「檸檬小姐」，均是清爽消暑。
品牌主打充滿少女心的甜點，除了食物夠IGable，連店舖裝潢都不例外，以粉紅為主調，餐具設計簡潔優雅，又有玫瑰裝飾，簡直是由內而外都讓人少女心爆發。新店於3月14日開幕，除了可以一班姊妹淘來拍照打卡，男生們都可以帶女朋友來朝聖或者買個蛋糕慶祝白色情人節㖭！
LE BREAD LAB旗艦店
地址：銅鑼灣波斯富街116號地下
