༺ Koya ༻
難得係倫敦都食到日本質素嘅烏冬🥰麵條超煙銀Q彈,好正,甚至比起香港的更彈牙🙈✨餐廳係倫敦一共有兩間分店,soho店以吧枱為主,city的則有普通枱~ 如果係英國想食好味烏冬,真係可以一試😚
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🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵
烏冬有不同配菜,之後可配冷麵,熱麵,熱湯或蘸冷湯,烏冬應該是手工製作,比平時吃的粗和彈牙,比較推薦冷麵,烏冬最Q彈~
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➳ Tenzaru Hiya-Hiya (£18.5)
天婦羅拼盤配冷麵熱湯,冷烏冬好Q彈煙銀,好正🥹🫶🏻天婦羅拼盤有炸蝦、南瓜、茄子、蕃薯,炸衣整體很薄,脆脆的,除了炸蝦比較厚~ 但湯比較淡,只有淡淡清甜味🙈
➳ Kamonabe Atsu-Atsu (£17.8)
這款是鴨肉配熱湯熱麵,鴨肉份量多,不會好乾好柴,而且冇鴨蘇味~ 但熱湯味道同樣比較清淡,主要味道是來自於鴨肉🙈烏冬比冷麵會軟一點,但同樣有嚼勁😆
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