日本餐廳食沙律跳出活青蛙　薩莉亞證實事件致歉

日本連鎖意大利餐廳薩莉亞（Saizeriya）食物出現活青蛙！有食客表示在餐廳用餐時，一隻肢體殘缺的青蛙從沙律出跳出來，嚇得她不敢再光顧該餐廳。薩莉亞總公司發道歉聲明，並證實至少3間分店發生「青蛙發現事件」，目前已經改善生菜加工廠的工作流程，防止類似事件再發生。

據日本《產經新聞》報道，一名女食客上月21日與家人到東京杉並區一間薩莉亞分店，點了鮮蝦沙律和水牛芝士沙律。用餐時，一隻身長約3厘米、沒有右後腿的青蛙突然從碟中跳出，還在桌子上跳來跳去，嚇得該食客以後不敢再到薩莉亞用餐。

該名女食客透露，曾向薩莉亞投訴，吃完沙律後腸胃出現問題要到醫院求醫，但薩莉亞並沒有停止生產，認為公司「不尊重食品安全。」

日本薩莉亞昨（11月3日）發聲明，表示上月21日接到顧客投訴後，經調查發現，證實10月18至21日期間，分別在東京阿佐谷站南口珍珠商店街店、神奈川小田原鑽石街店和川崎日航酒店分店，發生3宗「青蛙發現事件」。

公司追查後指，污染很可能是在神奈川縣大和工廠加工生菜時發生的。該工廠為薩莉亞其中740間分店提供截切生菜。公司表示，青蛙大多是混在蔬菜中，在清洗和切割過程逃脫，被包裝後再運往商店。聲明指，加工廠位於郊區，「過去曾有青蛙通過窗戶縫隙進入工廠並被污染的情況。」

薩莉亞已經接受衞生當局調查，並且宣布10月25日起改善生產流程，會將生菜一片片剝下來，反覆檢查後才進行加工，「對於造成的極大擔憂與不便，我們深感歉意。」

今年5月，日本麵店「丸龜製麵」的外賣產品「丸龜Shake shake烏冬」，亦出現「青蛙發現事件」，丸龜製麵事後在官網道歉，並停售相關產品。