星展香港及中國內地消費品行業分析師許思敏指,香港餐飲銷售額自2019年已錄跌幅,本港餐飲業依賴訪港旅客,業界能否復蘇取決於何時通關。她預料,銷售額今年內無法回復至疫情前水平,但銷售額已見底,在低基數下今年將轉正,惟行業前景艱難,在沒有保就業計劃下,不排除有食肆仍需結業,零售租金走勢持平。
她指,國內餐飲業回復速度較香港快,到年中時銷售額基本可回復至疫情前水平,部份餐廳最快在今年首季或次季已完全回復。 內地今年農曆新年假期提倡「就地過年」,她指,各大城市餐廳表現不錯,但鄰近交通樞紐的餐廳則因為人流較少而表現遜色,但有較多分店的大品牌影響不大。
她特別看好百勝中國(09987.HK),因為集團外賣生意佔比較重,在疫情不明朗下有利,去年第四季亦回復派息。另外看好海底撈(06862.HK),即使近日發盈警,但集團已表明去年下半年盈利已轉正。
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