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平常食香蕉，我們並不用放入雪櫃儲存，但若然整甜品或奶昔，很多時就需要將香蕉雪硬，不少人更為求方便，將原隻香蕉連皮放入冰箱，但取出剝皮時就遇到相當難度，網站plantbasedandbroke.com就有3個方法教大家。
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1.如果要剝皮但又要保證蕉肉夠硬唔變腍，只要將蕉放入熱水幾秒取出，再用拇指和食指輕輕撕開蕉皮，如果浸太耐，蕉肉就有機會變軟。
2.放入微波爐叮10至15秒，之後可按需要每次以10秒計算。
3.將香蕉置室溫幾分鐘，利用刀子切開香蕉頭尾，中間切半再剝皮即可。
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