來自美國的GM Diet，被譽為「極速、健康」的奇蹟排毒減肥餐單，一連七天的設定，吃大量低卡蔬菜、水果，配合糙米，讓你快速減肥，除了某些食物有注明份量外，其餘的可讓你任吃，適合不想捱餓的keep fit人士。
甚麼是GM Diet？
餐單全名是 General Motors Diet，是由美國通用汽車公司（General Motors）得到美國食品藥品監督管理局、美國農業部協助而研發的，最初為了提高員工的生產效率，同時提升健康。
一星期減10至17磅
這健康餐單起初不是為了減肥，但成效最令人驚喜的，是一星期內，採用GM Diet的人，平均每人減了10至17磅，員工改善了健康、身體更有能量。
證明餐單大成功，有效且健康，GM Diet是個相當有系統的健康減肥餐單，每天吃的食物也有特定要求，大概原理是通過吃大量低卡水果、蔬菜、糙米、雞肉，以吸收複合式碳水化合物及喝大量水分來幫助減重。
第一天餐單
．只可進食任何水果，除了香蕉，份量不限，建議是西瓜、哈密瓜、木瓜、蘋果、橙等這類多水分又高纖維的水果。
．喝8至的12杯清水
第一天吃高纖維的水果令你增加飽肚感，而且低脂、低卡路里，而喝大量的水可幫助排毒，為之後六天的diet作好準備。
第二天餐單
．只吃煮熟的薯仔，煮熟或是生的蔬菜（走油），如健康的紅蘿蔔、豆類，番茄、青瓜、生菜等，份量不限。
．喝8至的12杯清水
只吃蔬菜的第二天，蔬菜可提供你全日所需的能量，薯仔提供碳水化合物，可補充之前一天低碳水化合物飲食後的能量需要，豆類提供蛋白質，紅蘿蔔則有各種維他命及高纖維。第二天會開始感到一些虛弱，是正常的。
第三天餐單
．只可進食任何水果，除了香蕉，份量不限。
．煮熟或是生的蔬菜（走油），除了薯仔。
．喝8至的12杯清水
第三天只吃水果蔬菜，可讓身體自我修復，水果及蔬菜擁有高纖維及多種營養素，同時可滿足你的味蕾，因不限種類，只要你喜歡吃的就可。
第四天餐單
．8至10隻香蕉
．4杯牛奶
．喝8至的12杯清水
頭三天不可吃的香蕉終於可在第四天吃，成為主食，香蕉含豐富果膠、鉀質，提供身體能量，而這天要喝四杯牛奶，你更可將香蕉與牛奶混合，自製美味的香蕉奶昔。如你不喝牛奶，可用豆奶代替。
第五天餐單
．6個番茄
．一碗糙米
．一份魚肉或雞肉（500克）
．喝12至15杯水
相對頭四天，第五天算是比較豐富，除了有一碗糙米外，更可吃去皮的烤雞肉或魚肉，這天你可吸收蛋白質，而魚肉更含Omega 3脂肪，是身體所需的重要元素，高纖的糙米可幫助消化。
第六天餐單
．一碗糙米
．煮熟或是生的蔬菜（走油），除了番茄及薯仔，份量不限。
．一份雞肉（ 500克）
．喝8至的12杯清水
煮蔬菜的方法建議白灼，不要用油炒，而吃沙律時也不要用高脂的醬汁，雞肉要去皮，減少脂肪攝取。第六天後，你應會察覺體重出現明顯的下降。
第七天餐單
．一碗糙米
．任何蔬菜，份量不限
．喝任何果汁，份量不限
終於到最後第七天，大量果汁可以為身體排毒，而其他蔬菜則可為身體提供能量。七天內，你會以每天大約瘦兩磅的進程減磅，完成後，約可減少10至17磅。
減磅同時減肚腩
GM Diet的健康餐單除了可幫助你在一星期內減磅外，也是相當有效的減肚腩餐單，同時也會令你減掉一些肌肉，為了維持餐單的影響力，你需要以運動來keep住成效。
溫馨提示
以上GM Diet的過程需要進食人士的自律，以及需衡量個人的身體狀況，不可勉強。不適合孕婦、高血壓、糖尿病和心臟病人士進食，也不建議18歲或以下人士節食減肥。相關疑問，請向專業人士咨詢意見。
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