快到五月母親節，想答謝勞苦功高的媽媽，除了幫她按摩揼骨之外，還可以請她吃一頓豐富美味的晚餐！對於母親節大餐還未有任何頭緒的你，不如考慮一下以下這四間餐廳推介，選好記住趕緊訂枱啦！
1.傳統中餐推介：逸東軒
如果你媽媽都比較傳統喜歡吃中菜，Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒會是一個不錯的選擇！逸東軒特意於5月4日至12日期間呈獻精選九道菜母親節盛宴，炮製多款矜貴菜式，讓大家以美食向母親送上最窩心的謝意！
▲招牌菜二弄玻璃蝦球—以咕嚕及油泡兩個煮法炮製新鮮虎蝦
母親節嚐味套餐包括逸東一品盒，逸東一品盒共有六款選擇，包括蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、話梅車厘茄、鮑汁豬仔腳、脆皮素鵝及芥末雲耳海蜇頭。套餐亦換上兩款逸東軒招牌美食，包括香脆肉嫩的鴻運脆皮雞及以咕嚕及油泡兩種方法炮製新鮮虎蝦的二弄玻璃蝦球。最後換上清甜的香芒糯米卷伴馬拉糕。
▲逸東軒大受歡迎的燒味小食—蜜汁叉燒
如果是小家庭的話也不用怕！除了嚐味套餐，還有窩心母親節套餐！套餐同樣以逸東一品盒揭開序幕，頭盤包括蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔及鹽燒九肚魚。接着有非常滋潤養顏的松茸黃耳花膠婆參燉菜膽。而最令人期待的定必是多款精選山珍海味及生猛海鮮，包括西蘭花泡龍蝦球、十頭鮑魚扣花菇及肉質嫩滑的清蒸東星斑。除此之外還有頭抽生浸走地雞及鮑汁瑤柱荷葉飯。
餐廳資料
價錢：
窩心母親節套餐（HK$3,880/四位用，另收加一服務費）
母親節嚐味套餐（HK$5,480／六位用，HK$10,880／十二位用，另收加一服務費）
地址：香港九龍彌敦道380號B2樓層
電話 : (852) 2710 1093
2. 傳統西餐推介：Morton’s The Steakhouse
不喜歡中餐都不要緊，因為還有傳統西餐好推介！Morton’s The Steakhouse呈獻多道全新的期間限定美食，為母親節做好準備！季節限定主菜紐約西冷三重奏配藍芝士醬（HK$978），奉上三款各具特色的西冷部位，包括全天然認證黑安格斯、USDA Prime及Snake River Farm頂級和牛，配以香濃的牛扒汁和誘人的藍芝士醬！
喜愛海鮮的尋味一族可以點選豐盛的香煎帶子配龍蝦魚子醬牛油汁（HK$678），香滑的秀珍菇、黃金脆香粟米及鮮嫰龍蝦肉上舖上鮮甜的帶子，配以炒芝麻菜及魚子醬牛油汁，教人欲罷不能。
餐廳資料
地址：九龍彌敦道 20 號喜來登酒店四樓
電話 : (852) 2732 2343
中餐和西餐之後還有日本菜推介！全新推出的九道菜晚市菜單除了黑松露和魚子醬等經典高貴食材外，還提供鮎魚（又名香魚）：一種在日本各地河流都可捕捉到的夏天時令食材。採用「無菜單料理」(Omakase) 風格，主廚採用不同的春季蔬菜作為食材，包括日本山區稀有的山菜(Sansai)以及日本野生的山椒(Sansho)。
3. 日本菜推介：à nu
▲螢光魷魚(Hotaru-ika)
利用山菜作點綴，並用豐後高田市(fukinoto)香醋作為主要醬汁，以增強螢光魷魚和扇貝的鮮味。
*▲穴子配鵝肝(Anago-Foie Gras Terrine) *
豐盈的醬糜配上碧麗歌醬和花山椒。花山椒帶有強烈的辛辣味和令人振奮的舌頭麻木效果，平衡菜餚的整體豐富性。
餐廳資料
價錢：$ 2,200 （九道菜晚市菜單）
地址：九龍尖沙咀海港城海運大廈第四階 OTE 402 號舖
電話 : (852) 2770 6222
4. 中菜X紅酒：品
如果略嫌上面介紹的餐廳沒新意的話，可以考慮新開張餐廳「品」！餐廳主打名貴紅酒配精緻中菜，不由一番風味！
餐廳精挑細選的葡萄酒均為勃艮第名釀，共有逾 2,000款佳釀，賓客亦可點選近百款杯 裝葡萄酒。客人可選擇坐在吧台，一邊享用美酒，一邊欣賞吧台後放滿餐廳精選葡萄酒及精選頂級的酒櫃，一邊跟媽媽談心。
除了頂級紅酒外，餐廳的中菜菜式都別出心裁，大廚絕對是跳出框框，除了一貫的中菜烹調方法外，他還加入了不少創意十足的元素！圖中的煙燻鮑魚就配以酸酸甜甜的梅醬，更加上乾冰，令整個菜式超級打卡able！ 餐廳資料地址：中環砵甸乍街 45 號 H Code 2 樓電話 : (852) 2832 7123
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