舊年差唔多年尾嘅時候食過已經想再訪～
佢地主打數款特式湯底 醬料都係自家炒製
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無味精亦夠香濃👍🏻
當時試左佢地嘅招牌秘傳喇沙湯底
今次就食另外兩款湯底😆
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想食會再回頭🙆🏻♀️ 今次6pm 左右去到可以直入
去到6:30 pm 之後可能要企外面排一陣隊
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1️⃣F4 四重香蝦叻沙 摻摻$108 🌟
四重即有越南虎蝦、福建櫻花蝦、辣香蝦同蝦籽 湯底偏向稠身濃厚 辣度剛剛好
會飲到櫻花蝦同辣香蝦嘅味道
麵條都吸收晒湯底精華 好入味😆
另外配料仲有青口同蜆肉等 都好飽滿鮮甜
整體來講的確幾高質🤤 湯底香濃 亦都好足料
2️⃣M4 越南原隻軟殼蟹 馬來香濃咖喱叻沙摻摻 $125
個人覺得F4 嗰款印象更深刻
不過整體係好食嘅 湯底都一樣好香濃有椰香
呢款咖喱湯底會食到微微香辣 無咁稠身
但感覺同之前招牌湯底會有啲相似
咖喱味再突出啲會更好😆
軟殼蟹大大隻 口感酥脆 唔會太硬
已去蟹腸同蟹腮 所以食得放心🫶🏻
入面仲爆晒膏～
配料方面同樣有蜆肉 另有魚蛋、豆卜等
3️⃣ 椰香叻沙炸迷你黑糖饅頭 (2件) $22
饅頭微甜 可能放左陣去到中後段先食
所以就唔算好脆口 用來配湯食都不錯
如果喇沙味再濃啲就好了！
4️⃣ 真. 百香果茶（凍）$22 🌟
亦有梳打可揀
甜度唔算好高 食濃湯底嘅麵配番一杯係幾夾
另有半個新鮮百香果 唔會過酸 可以食埋果肉
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5️⃣ 話梅桔仔梳打（凍）$28
感覺幾養生🤓 入面有原粒話梅同桔仔幾醒胃
有解膩作用👍🏻
📍馬來椰爺 @malay_grandpa
大角咀櫸樹街62號地下
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:8.25/10
環境: 6.8/10 (座位較少)
服務: 7.8/10
價錢:7.5/10
回頭率:75%
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