日本知名甜點店「CHEZ Tani」爆售過期巧克力，撕掉滯銷商品標籤改賞味期限，前員工檢舉引發調查。

日本熊本知名高級甜點店「CHEZ Tani」以其蛋糕捲和年輪蛋糕而聞名，在當地擁有多家分店。近期爆出醜聞，該店被指控撕下200個滯銷商品的標籤，偷偷更改賞味期限（最佳食用時間，而非有效期限）。一名前員工感到不滿並進行檢舉，熊本市保健所已展開調查。雖然「CHEZ Tani」已確認此事，但社長谷誠志否認有任何參與，強調未指示員工更改日期。

根據報導，被更改賞味期限的產品主要是「CHEZ Tani」的杏仁巧克力。當商品接近過期時，店家會撕掉原有標籤，並貼上新的貼紙，將賞味期限延長幾個月。這種做法可能已違反日本的《食品表示法》。

離職員工透露，「CHEZ Tani」自2022年9月開始生產杏仁巧克力，並於2023年2月情人節期間銷售，但因銷量不佳，賞味期限在5月底到期。據了解，店家在4月下旬便開始更改標籤，將賞味期限延長至7月底。在1千件商品中，約有200件被重新標記。前員工表示，上司曾指示「日期可以隨便標」，部分產品的賞味期限甚至被延長至2024年2月底。「CHEZ Tani」於1995年成立，目前在熊本、千葉、大分等地擁有8家分店，並在線上販售。72歲的社長谷誠志在接受訪問時表示，並未要求員工更改標籤，對此事件感到遺憾並承擔責任。

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