天氣明顯轉涼,今天是霜降,意思指結霜的時刻到了,已經是秋天的最後一個節氣,代表着秋季的結束。霜降已經是一個夜長晝短的時分,日照時間較短,天地間正在處於一個陰長陽消的階段,我們的作息亦應該跟隨自然作調整,早睡晚起,避免情志過激、或運動過激的活動,精神內守,不使情志發散於外。
注意霜降溫度驟降
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霜降是秋天溫度最低的節氣,早晚溫差大,應該注意衣物保暖,防止四肢受寒,尤其是注意頸背部太陽膀胱經的保暖,慎防寒邪入侵。
霜降應該這樣做!適量地進補
霜降天氣轉冷,陽氣漸少,可以開始進食一些平性的食品來平補身體,以補脾益腎為主,保存體內陽氣,又不致過於溫補,例如栗子、銀杏、合桃、桂圓、山藥、炒黑豆、枸杞、蓮子等等。
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深秋可多選擇平補溫潤之品
枇杷:性甘味平,清肺潤燥、生津止咳之效。特別適合肺熱乾咳之人士。
山藥:性甘味平,有補脾益腎,益氣滋陰的功效。
南瓜:性溫味甘,有潤肺益氣、化痰排膿的功效。
芝麻:性味甘平,有補肝腎、滋陰潤腸之功。對因為精血不足而引起的頭暈眼花、頭髮早白有幫助。
合桃:性味温甘,有補腎溫肺,平喘通便之效。
龍眼肉:性味温甘,可以補益心脾,養血安神。
無花果:性平味甘,可以幫助利咽喉、消腫毒,潤肺利咽、潤腸通便。
南杏仁:性温味苦。止咳平喘。
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中醫推薦:適合深秋平補的湯水
蓮藕栗子合桃煲雞湯
功效:健脾補腎 補中益氣
材料:
蓮藕400g /栗子(去皮去殻)10粒/ 芡實10g /合桃20g /蓮子10g /雞肉(去皮)400g/ 生薑1片 /陳皮1片
做法:
一,將所有材料洗乾淨備用。雞肉水燙後備用。
二,準備大約六碗水煲滾後,加入材料,滾後再轉細火,大約1小時即可飲用。
備註:
- 有需要可以加入適當調味。
- 素食人士可以以腰果或紅腰豆代替雞肉。
- 性味平和,適合一家大細飲用,建議一周可以飲用一至兩次。