蘋果是含健康營養價值的食材之一，不僅富含抗氧化物質，還有豐富的膳食纖維，適量食用蘋果可增加飽足感，亦有助促進腸道蠕。由於蘋果性平味甘，大人小朋友都可以食用。今次營養師分享以蘋果為主的健康食譜，煮出新鮮感！
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有時因空氣污染問題，天氣忽冷忽熱，都容易會有鼻敏感、鼻塞等問題，感冒時更會有鼻塞、流鼻水的症狀，使人晚上睡覺時令人呼吸不順，影響睡眠質素。
除了藥物治療外，有鼻塞的人可以透過一杯熱的飲料，如喝熱水、熱茶或熱湯，都可滋潤黏膜，加快鼻腔內的纖毛運動，使鼻竇中的黏液排出。
今次為大家介紹的蘋果甜湯，特別加了有消炎功效的肉桂，既改善鼻塞的情況，又可舒緩感冒的症狀，大人小朋友也可以飲用！
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肉桂蘋果甜湯
材料
蘋果 2個
肉桂粉 (cinnamon powder) 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
龍舌蘭糖漿 1湯匙
做法
1.蘋果橫切去頂部，挖去所有蘋果肉，蘋果殼備用。
2.中火煲滾250毫升水，加入已切粒蘋果肉及其他所有材料。
3.轉慢火煮至蘋果熟透。
4.將肉桂蘋果甜湯倒入蘋果殼內，即成。
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圖片來源：Freepik
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