受幾個火鍋精友人邀約，小編前陣子就來到灣仔火鍋新店「豐生水起」！餐廳由曾任米芝蓮一星餐廳總廚嘅中菜名廚陳國強師傅主理，主打五色養生火鍋、手切騸牯牛、手打肉丸及手工小菜等等，無論係湯底以至配料都盡善盡美，打文呢刻仍回味十足！
（由於今晚太晏，食評後補）
\豐盛組合/
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✦ 豐生水起鍋 - 黃湯鳶鴦花膠雞 HK$488(大）
清遠雞
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✦ 極品騸牯牛組合盛 HK$688
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包括：腩頭、挽手、肉眼、冧心、吊龍
✦ 八喜臨門鮮打丸盛 HK$128
包括：鮮蝦丸、墨魚丸、鮮牛丸、豚肉丸、鮮雞丸、羊肉丸、潮州魚丸、鯪魚丸
✦ 極品海鮮盛 HK$1288
包括： 蟶子、鮑魚、元貝、美國桶蠔、海蝦
✦ 豆品組合盛 HK$88
✦ 蔬菜組合盛 HK$88
\肉類及海鮮配料/
✦ 西班牙黑毛豬梅頭片 HK$198
✦ 脆鯇片 HK$68(半份）
✦ 白鱔片 HK$68(半份)
\自家製餃子/
✦自選雙拼餃 HK$88
自選小籠包、京蔥牛肉餃
\小食/
✦ 紫菜墨片頭 HK$98
✦ 黃金炸魚皮 HK$78
\飲品/
✦ 好大杯檸檬薏米水 HK$28
✦ 好大杯竹蔗茅根水 HK$28
📍店家傳送門：@hotpot_martket_wanchai
✾分類標籤
#daydayfoodie_restaurant
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4.5
🎠環境：3
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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豐生水起
◌灣仔灣仔道83號灣仔道83號3樓
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