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在現在來說，痛風可以說是不亞於三高的一種疾病之一，而痛風的前兆，就是高尿酸！衛福部曾指出，根據台灣營養健康狀況變遷調查顯示，19歲以上高尿酸血症盛行率依性別區分，男性與女性分別為21.9％及9.8％，至於痛風的盛行率，男性及女性盛行率分別為8.4% 及3.0%，不過近年發現，不論男性或女性，盛行率皆有逐年升高的趨勢。
今天WH帶大家認識痛風與痛風症狀等相關資訊，另外再告訴你，通風常見迷思是不能喝豆漿、吃香菇，但這是真的嗎？一起看下去！
⚡️參考資料：彰化基督教醫院、衛福部台中醫院、衛福部國健署
痛風症狀
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過去曾接受WH專訪的醫師蕭捷健表示，痛風的主要的症狀為關節會紅、熱、腫痛，且常發作在腳踝、手腕、膝蓋、腳的大拇指！
因為尿酸結晶喜歡在某一個關節處越聚越多，所以痛風通常只會在一個地方痛，不會很多部位同時痛。比較常見的是腳拇指的關節或是腳踝，痛起來甚至有可能會沒辦法走路。
痛風原因
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痛風的發生是因體內的普林代謝異常，導致血中尿酸值增高，形成尿酸鹽結晶沉積在關節腔或周圍軟組織，引起發炎反應，而結晶通常會累積在某一處關節，進而引發紅、腫、痛等症狀出現。
而根據衛福部台中醫院指出，痛風又可以依照病程時間再分為四個時期：
⚡️無症狀高尿酸血症：體內尿酸偏高，但是沒有任何臨床症狀及痛風石的疾病。
⚡️急性痛風關節炎：通常發生在持續高尿酸血症數年之後。發作時在關節上會有紅腫熱痛的情況，於12~24小時內會感覺相當疼痛，若未進一步治療，疼痛感會在數天甚至數個禮拜內緩解。
⚡️不發作間歇期：兩次急性痛風發作中間會有一段沒有症狀的時期，此期定義為不發作間歇期。
⚡️慢性痛風石關節炎：常發生在沒有接受長期治療的病人，於關節或軟組織下產生痛風石結節，而且大多已鈣化了。
痛風飲食
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基本上痛風要注意的飲食，主要為避免高普林含量的食物攝取為主（高普林定義為150-1000毫克 普林／100毫克），彰化基督醫院表示高普林食物主要分為以下：
⚡️肉、蛋類：動物肝臟、豬腸。
⚡️海鮮類：馬加、白鯧、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀、四破、白帶、烏魚、鯊魚、小魚干、沙丁魚、扁魚干、蚌蛤、蛤蜊、干貝、海鰻、牡蠣。
⚡️蔬菜及菇類：蘆筍、紫菜、乾香菇。
⚡️豆類：黃豆、納豆。
此外還有各種肉湯（汁）、雞精、酵母粉、健素糖！
痛風高危險族群
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彰化基督教醫院還提到，痛風危險族群有下列八種：
- 酗酒者
- 肥胖者
- 營養失調者
- 果糖愛用者
- 腎功能不全者
- 使用利尿劑者
- 年齡超過40歲以上男性
- 家族曾罹患中風、尿酸腎結石、高尿酸血症者
痛風發作持續多久
急性痛風發作時可能會在一天內感到劇烈疼痛，克利夫蘭診所提到，有些痛風發作通常會持續一至兩週，但也有一些時間會持續更長，或導致更嚴的症狀產生。
痛風看什麼科
風濕免疫科、新陳代謝科或是家醫科、內科。
痛風如何預防
根據克利夫蘭診所指出，預防痛風最好的辦法，就是限制攝取高普林的食物與喝飲料的頻率！並確保自己可以喝大量的水、定期運動以減輕關節壓力，也可以防止肥胖與增加可能會使痛風出現的相關疾病問題。
如何分辨痛風
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痛風發作時，通常多數聚集在下肢，而最常出現的部位在大拇指的第一個關節，此外尿酸結晶也會堆積四肢末端，如腳跟、腳背或是腳踝的地方，也有膝蓋與手肘、手腕或手指關節。
痛風迷思
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⚡️痛風不能喝豆漿？
衛福部國健署過去指出，對於已經是痛風患者而言，平常適量的吃豆製品其實是安全的！不過在急性發作時確實要攝取低普林飲食，黃豆雖然屬於高普林食物，但豆漿屬於中普林食物，所以發作期間減少攝取這些食物是正確的。
⚡️痛風發作不能吃香菇？
在痛風期間也常被認為不能常吃除了豆漿，還有香菇，但其實過去就有營養師指出，其實這些都是迷思，只要在適量範圍內攝取，是不用擔心吃香菇會影響到尿酸的！
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