銅鑼灣全新和牛壽喜燒放題　任食A5霜降黑毛和牛、高質壽司

主打優質肉類、性價比高的和牛壽喜燒放題店「肉佐NIKUSA」登陸銅鑼灣，晚市最平套餐只需$228起，升級套餐更可無限量任食高品質的「A5仙台牛」、和牛牛舌、廣島蠔、海鮮、刺身、壽司，以及即叫即製梳乎厘班戟等，在品嚐正宗的關東風壽喜燒同時，亦可吃到不同種類的日本美食。

米芝蓮星廚秘製壽喜燒醬汁

壽喜燒的醬汁可以說是靈魂所在，恰到好處的甜度和鮮味可以令牛肉味道昇華。因此，餐廳特意邀請日籍米芝蓮星廚長本輝彥先生為餐廳設計壽喜燒醬汁，以紅酒、日本清酒、日本醬油、黃糖、日本軟水等原材料調製而成，帶有醇厚鮮甜的味道。

傳統關東風壽喜燒的食法是首先將牛脂肪沾在加熱的鐵鍋中，並利用牛脂釋放出來的天然油份將京蔥煎香至金黃色。然後在鍋中再倒入一層秘製壽喜燒醬汁，待醬汁開始滾燙的時候，再將和牛加入鍋中煮熟。

5個級別套餐

餐廳提供5個不同級別的套餐，有過百款食物選擇。如果追求吃高品質和牛的話，就必定要選擇「級別5」，150分鐘任食日本山形縣產藏王牛上肉及赤身肉、澳洲和牛牛舌、日本廣島蠔、新鮮海蝦、日本帆立貝、藍旗吞拿魚壽司、油甘魚壽司、白身魚刺身和三文魚刺身等，一共115項款式。另一賣點就是可任吃即叫即做的日式梳乎厘班戟，口感鬆軟綿滑，配上特製牛油醬，一個絕對不足以滿足味蕾。每位享用級別5的客人更會加送高質壽司拼盤一份，包括：大拖羅/中拖羅、赤身、季節魚、鯛魚、炙燒和牛、三文魚腩壽司各一件。

享用級別5及級別4的客人更可每位加$100，可吃到頂級的宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛西冷或肉眼和赤身肉，仙台牛跟其他縣產的和牛略有不同，它只有A5這一個等級，而且是經由「日本食肉格付協会」認證為最高等級的牛肉，肉質嫩滑細膩，脂肪含量豐富且均勻分布，入口即化，食肉獸必試！

而性價比最高的級別1則可於90分鐘內任食美國穀飼牛肩胛、美國安格斯肥牛片、日本特選豚腩和日本櫻姫雞，一共79項食物選擇。喜歡任食壽司和刺身的話，就可以選擇級別3，在90分鐘時間內任食美國黑安格斯牛小排、美國黑安格斯牛板腱、美國安格斯牛肩肉、日本特選豚腩、紐西蘭羊肉片、日本櫻姫雞、三文魚刺身及15款壽司等，一共103項的食物選擇。

1個鍋2種食法：壽喜燒及涮涮鍋

除了依照關東風壽喜燒的傳統食法，放置少量的秘製醬汁於鍋中，並將配料逐一加入與和牛一起烹調。另外亦可選擇以涮涮鍋的方式享用剩下食材，顧客可選擇加入鰹魚昆布鍋、美人鍋、麻辣鍋、番茄鍋或鴛鴦鍋湯底。

自助櫃提供多款冷熱食材，包括香港火鍋店比較少見的豚胃袋、牛心管、日本骨付腸、海葡萄，以及蔬菜類、丸類、炸物、關東煮、自製棉花糖機、爆谷機、雪糕、自家製甜品：焦糖燉蛋布甸、日式水果果凍、抹茶奶凍、日式蕨餅和飲品。

7月限定優惠

由即日起，每4位惠顧級別5套餐，可免費獲贈龍蝦刺身1隻，送完即止；生日客人攜同3位同行客人（成人/長者/收費小童）惠顧級別4或5餐目則一人可免費享用放題套餐（4位用餐1人免費），以上2個優惠都需預先訂座及確認人數。另外，全枱讚好或追蹤「肉佐」社交平台，即可享免加一服務費。

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NIKUSA 肉佐
地址：銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心二期Midtown8樓