烹飪時間：1.5小時
食材
薑10克、鹽5克、金華火腿30克、蘋果1個、豬腱200克、幹無花果2只、乾百合20克
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步驟
步驟1：薑去皮切片
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步驟2：蘋果切開去芯
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步驟3：無花果切半
步驟4：豬腱切成中等大小，將一鍋水煮滾，加入豬腱及薑片汆水10分鐘，瀝乾水備用
步驟5：準備一個燉盅，加入豬腱、蘋果、無花果、乾百合、金華火腿
步驟6：加入足夠份量的水蓋過所有材料
步驟7：用大火燉2小時
步驟8：加鹽調味即成
烹飪時間：1.5小時
食材
薑10克、鹽5克、金華火腿30克、蘋果1個、豬腱200克、幹無花果2只、乾百合20克
步驟
步驟1：薑去皮切片
步驟2：蘋果切開去芯
步驟3：無花果切半
步驟4：豬腱切成中等大小，將一鍋水煮滾，加入豬腱及薑片汆水10分鐘，瀝乾水備用
步驟5：準備一個燉盅，加入豬腱、蘋果、無花果、乾百合、金華火腿
步驟6：加入足夠份量的水蓋過所有材料
步驟7：用大火燉2小時
步驟8：加鹽調味即成