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日式梳乎厘班戟曾掀起熱潮，出街食價錢唔平仲要排隊等位，其實這類甜品做法並不複雜，日本YouTube頻道cook kafemaru就分享了用煎Pan製作梳乎厘芝士蛋糕的技巧，整個過程大約需時60分鐘，就可以食到入口即溶的鬆軟蛋糕。
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材料：
牛奶 50克
忌廉芝士 35克
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低筋麵粉 20克
蛋黃 1隻
雲呢拿油 少許
糖霜：
蛋白 1隻
沙糖 30克
做法：
1. 將蛋白與蛋黃分隔，蛋白放入雪櫃10分鐘。
2. 把忌廉芝士與牛奶倒入玻璃碗內，用微波爐加熱半分鐘。
3. 拂勻後與蛋黃混合，再加雲呢拿油調味。
4. 把低筋麵粉過篩拌勻備用。
5. 用打蛋器將蛋白打至起泡，分3次加沙糖打至挺身。
6. 將所有材料拌勻。
7. 捲起蛋糕紙放在煎鑊上，倒入蛋糕漿。隔水浸泡並放入攝氏160度焗爐14分鐘，轉攝氏140度焗14分鐘，熄火後置於焗爐20分鐘便可取出。
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