正踏入大閘蟹當造季節,近年大閘蟹被驗出含二噁英,食環署今年起要求零售大閘蟹的實體店與網上商戶申請相關許可證。《蘋果》卻發現有多家網店,涉嫌未領到許可證,已偷步或違法售賣聲稱太湖或其他內地大閘蟹,不過內地國家質檢總局至今仍未批出供港大閘蟹的批文,蟹貨來源成疑。有持牌商戶指批文未出,市面不應該有內地大閘蟹供應,希望政府加強執法。
食環署9月3日起規定賣大閘蟹的實體及網上商戶,必須申請「介貝類水產動物(大閘蟹)許可證」。內地大閘蟹須有國家質檢總局的批文才可供港。翻查食環署網頁,截至10月22日,持牌實體店共70家,網店僅6家,但網上充斥無牌網店聲稱有售內地大閘蟹,買滿指定金額可送貨上門。
不過,記者卻於網上發現不少賣大閘蟹網店並不於持牌名單,其中一家無牌網店「香港大閘蟹專門店-港九新界密密送」,記者放蛇購得兩隻大閘蟹,網上帖文未有列明來源地,標籤則有「湖南」、「益陽市」及「大通湖」;現場交收的職員稱是江蘇太湖蟹,及「安全,有證」。記者事後向負責人查詢牌照及產地事宜,截稿前未有回覆。
食肆若只供應大閘蟹菜餚而非零售,則無需領賣大閘蟹許可證,但內地本月仍未批出大閘蟹供港批文,坊間已有食肆出動大閘蟹招生意。富臨集團的富林薈連日擺放太湖大閘蟹的廣告牌,職員指大閘蟹「好多客打嚟問,之前賣咗好多,而家(10月12日)冇啦!呢兩日都冇,車期嚟唔到,啲貨嚟唔到」,並指不知何時再有貨。內地仍未批出大閘蟹供港批文,該食肆卻已有太湖大閘蟹賣,富臨集團至截稿前未有回應。
賣醉蟹的荃灣唐宮小聚,記者電話查詢獲職員回覆指醉蟹是太湖大閘蟹;記者翌日放蛇用膳,侍應卻語帶不肯定指「全部都係江蘇嗰啲」,當追問安全度及是否有許可,又改口稱「毛蟹嚟,唔係大閘蟹,大閘蟹未有」。《蘋果》其後向唐宮小聚正式查詢,唐宮小聚改稱醉蟹來自日本,出示衛生證明稱蟹貨10月初船期到港,不過餐廳會視乎旺季、來源地等不定時更換貨源,並確保產品有相關批文。
有不具名的持牌蟹商指,內地內銷及外銷的安全檢測標準大相逕庭,外銷檢測標準嚴格得多,但國家仍未有批文容許外銷,故流入本港的大閘蟹很可能是標準較低的內銷大閘蟹。
永富負責人陳錦輝認為國家批文未出,市面不應該有內地大閘蟹賣,香港大閘蟹進出口協會已多次要求政府部門加強執法。多個蟹商擔心一旦11月才有國家批文,還要安排本地檢疫,肯定錯過目前的當造蟹季,「入冬都打邊爐啦,仲邊有人食蟹?」,部分商戶正售賣日本蟹,填補內地大閘蟹的空缺。
海關表示,自2017年1月至今年9月底,海關共接獲11宗涉及大閘蟹涉嫌違反《商品說明條例》的舉報,經調查全部未有足夠證據證實違例。商戶如就有關貨品作出虛假或具誤導性陳述,可構成虛假商品說明,最高可被判罰款50萬元及監禁5年。海關提醒消費者應光顧信譽良好的商戶選購大閘蟹。
食環署回應亦顯示,本月未有內地大閘蟹獲批衛生證明,只有8月中一批有衛生證明、檢測合格的內地大閘蟹推出市面;9月中至今則另有6批合格的日本大閘蟹進口。食環署至今收到11宗涉及懷疑未獲准許售賣大閘蟹的投訴,現正跟進調查。
署方截至10月12日接獲184宗實體店、24宗網店相關許可證申請,分別批出77宗及6宗牌照,其餘正在處理中。根據《食物業規例》,任何人未獲准許售賣限制出售食物即屬違法,最高可被罰款5萬元及監禁半年,另加每天罰款最高900元。署方續指,政府一直與內地緊密溝通今年大閘蟹進口本港的安排,如有新的檢測安排會通知業界。
持牌零售大閘蟹店
實體店 https://bit.ly/2EsKlqn