香港人對吃的要求十分講究，水果也不例外，除講求時令外，還要追求新口味。雖然稀有水果一般身價也較高，但物以罕為貴，所以仍有不少人願意以千金換一嚐。以下是世界十種稀奇水果，酸甜、爽脆等不同口味和口感應有盡有，一眾水果控可嘗試搜羅大飽口福！
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1. 西班牙青檸
主要產於北美洲、南美洲及加勒比海一帶，薄薄的青色檸檬皮包著橙色的果肉，味帶青檸的清新又有荔枝的甜味。不但能直接食用，還可入饌烹調開胃菜式。果實含大量鐵質有助改善貧血，營養價值非常高。
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2. 金星果
原産於熱帶美洲及西印度群島的金星果，外表就像紫色的蘋果。把金星果切開後，果實的橫切面帶星狀，果肉呈白色，口感像荔枝及山竹等熱帶水果。由於金星果的汁液像牛乳，所以又稱「牛奶果」。
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3. 剌角瓜
原產於非洲一帶，黃色帶刺的外表就像麒麟果。其外皮非常堅硬，把果實切開後，可用匙羹挖出綠色的果肉食用。果肉帶籽呈半透明狀，味道清甜，且豐富的纖維及維生素，能促進腸臟蠕動，有助通便。
4. 拇指西瓜
外型的大小與車厘茄相若，是名符其實的迷你版的西瓜。雖然口感清爽，但味道帶酸，能連皮食用，與西瓜有明顯分別。拇指西瓜原產自墨西哥，當地人除直接食用外，還會製成沙律、調製雞尾酒或醃成漬物享用。
5. 嘉寶果
人稱「樹葡萄」的嘉寶果原產於巴西，果實成熟後呈深紫色，白色透明的果肉十分清甜，口感就像葡萄一樣。嘉寶果的食法多樣，除直接吃外，還能製成果醬或釀成水果酒等。
TEXT：ANKI
PHOTO：網絡圖片