春天濕氣重，容易出現起痰及身體疲倦的現象。註冊中醫葉麗斌建議可煲黨參淮山薏仁湯，幫助健脾祛濕，煲成素湯或加豬腱煲亦可。中醫提醒，此湯水一周最多飲2至3次，體質熱性的人不宜經常飲用。
黨參淮山薏仁湯
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材料：（一人分量）
黨參 10克
淮山 10克
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茨實 10克
蓮子 10克
生熟薏仁 各10克
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豬腱 200克（可自行決定加入與否）
製法：
1. 材料洗淨。
2. 加水浸過材料，中細火煲30分鐘。
3. 煲淨1碗，即可飲用。
註：各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。
更多食譜：
湯水食譜：bit.ly/3p5z7gD
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