當炎熱夏季來襲時，挑選食物變得相當棘手！我們對終於看到陽光感到過度興奮，然後開始擔心如何在高溫中入睡以及吃什麼才好。
不過，如果你正在尋找輕盈又健康的午餐選擇，WH推薦一款凱特王妃非常喜愛、極具補水效果的沙拉。
這款沙拉結合了西瓜和菲達起司，Barbend的運動和營養專家告訴《每日快報》，凱特偏好有機食品午餐，並盡量使用生鮮食材！而這款沙拉就是她的主食之一，西瓜沙拉是凱特午餐的常見選擇，包括多汁的粉紅色西瓜混合酪梨、洋蔥、黃瓜和菲達起司——這是甜鹹的完美結合。
Alex's Kitchen Story的廚師 Alex Hyslop 也分享了這款沙拉的食譜，並貼切地配上了Harry Styles的《Watermelon Sugar》，取名為「凱特王妃的每日午餐」！不過究竟凱特王妃是否真的會在夏天享用這款沙拉？這依然是皇室秘密，但總之我們還是願意相信大家的說法，享用這款能讓我們在炎熱天氣中保持清涼的王室級美食。
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PHOTO CREDIT: Karwai Tang
有什麼食材？
- 一顆小西瓜。在炎熱的天氣裡，西瓜是補充水分的絕佳選擇。
- 一塊切塊的菲達起司。菲達起司含有極高的蛋白質，對於素食者或純素食者來說，是很好的蛋白質來源。
- 一顆酪梨。有研究顯示，酪梨富含天然葉酸，而葉酸與降低胃癌、胰腺癌和子宮頸癌的風險有關。
- 半根黃瓜。黃瓜富含營養，其中最重要的是抗氧化劑，這些抗氧化劑有助於減少損害細胞和免疫系統的有害物質。
- 兩湯匙蘋果醋。蘋果醋不僅能增添味道還能增強健康！研究證明，它能殺死體內外的有害細菌
- 兩湯匙橄欖油。事實證明，大量研究顯示，橄欖油是唯一與降低心臟病和中風風險相關的單不飽和脂肪來源——這兩者是英國的主要死因。
- 萊姆、薄荷葉，以及適量的鹽和胡椒調味。搭配一些混合穀物，為這頓飯增添複合碳水化合物完成。
你知道嗎？西瓜不僅僅只是美味的水果，還含有一種叫做番茄素的營養素，可以幫你抵禦陽光照射的傷害。
製作方法：按以下步驟進行
- 將西瓜去皮，切成小方塊，放入碗中。
- 將酪梨去皮、去核，切成小方塊加入西瓜中。
- 將黃瓜切成小塊，加入碗中。
- 將菲達起司切成小方塊，加入碗中。
- 加入蘋果醋、萊姆汁和橄欖油。
- 用鹽和胡椒稍作調味。
- 將薄荷葉切碎，加入碗中。
- 將所有食材充分混合均勻。
- 上桌，享用美味沙拉。
無論這是否真的是凱特王妃最喜歡的沙拉，在炎熱的天氣裡，這個食譜因其營養豐富而獲得《WH》的認可！
畢竟，我們仍然喜愛那款風靡一時的珍妮佛安妮斯頓的沙拉——即使後來發現這並不是傳聞所說她在《六人行》片場每天吃的沙拉。
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