香港美食｜湊湊火鍋推出超惹味火焰清酒和牛
人氣火鍋店「湊湊火鍋」推出全新限定 鮮味湯底及 「火焰清酒和牛」。 全新限定湯底設有兩款，分別是 「竹笙蟹粉魚湯鍋」和升級版的「紅顏竹笙花膠雞鍋底」。 「竹笙蟹粉魚湯鍋」可以話是心機製，湯底慢煮 8 小時，以西班牙伊比利亞豬骨和野生黃魚骨為基底，再加上 陽澄湖大閘蟹蟹膏與阿拉斯加多寶魚， 魚湯甘甜， 蟹香十足！另外， 「火焰清酒和牛」亦是必試之選，用上 日本國寶級和牛，再配上 23% 酒香的清酒，用直火燒，造出 火焰效果，為大家帶來 視覺與味蕾雙重震撼，亦增加和牛味道的層次感。店家更推出限時優惠，可以以63折食到2人套餐！
▲ 火焰清酒和牛：將高級燒肉炙燒技術融入火鍋料理，將日本國寶級和牛的極致香氣完全釋放。和牛搭配 23% 酒香的清酒，帶來層次豐富的口感與視覺震撼，讓你每一口都體驗到火鍋的全新境界。供應日期由即日起至2025年2月9日。
▲ 金鑽海鮮拼盤：包括每日鮮活即劏原隻帶子、基蝦、乳生蠔、南非鮑魚及白鱔片。另有華麗海鮮拼盤提供 7 款時令鮮活海鮮，拼盤海產包羅萬有。
▲ 竹笙蟹粉魚湯鍋：湯底由西班牙伊比利亞豬骨和野生黃魚骨熬製，加入 14 種精選蔬果慢煮 8 小時，呈現金黃濃湯；再加入陽澄湖大閘蟹蟹膏與阿拉斯加多寶魚，酥炸鎖住鮮味，蟹香與魚湯的完美結合，讓人一湯暖心！
▲ 紅顏竹笙花膠雞鍋：湯底採用豬大骨熬製 10 小時，濃郁湯汁與豐富膠質香氣迷人。加入竹笙與花膠，鮮甜滋味令人難以抗拒，是滋補與美味的雙重享受。
▲ 節日 2 人餐（$798，原價$1248）：餐點包括兩款可選經典鍋底，如香濃胡椒豬肚雞鍋或滋補升級紅顏竹笙花膠雞鍋，搭配優質牛板腱及牛腹胸肉 拼盤仲有「華麗海鮮拼盤」，超級滿足！
▲ 節日 4 人餐（$1,588，原價$2,006）：適合家庭或好友聚餐，套餐除了有經典鍋底之外，新增「火焰清酒和牛」、牛板腱及牛腹胸肉拼與份量更足的「聖誕金鑽海鮮拼盤」，讓你盡情歡聚之餘也能品味多重美味。
▲ 包廂歡聚套餐（$2,988，原價$3,111）：豪華升級選擇！套餐包括三款頂級鍋底，其中新增的「竹笙蟹粉魚湯鍋」更是冬日聚會的不二之選。更有 牛板腱及牛腹胸肉拼盤與「火焰清酒和牛」，另有肉類、丸滑類、炸物小食等可供選擇。包廂更配備專屬 KTV 設施，與親朋好友一起享用美食、唱歌狂歡，溫馨又私密，完美提升聚餐氛圍。
「湊湊火鍋.茶憩」限定新品
供應日期：即日起
供應分店：全線分店
文字：香港人遊香港